Whisky Macallan Fine Oak Riserva 12 anni 50 CL (Highland)

Macallan Fine Oak ha una combinazione unica di tripla maturazione in tre botti.

Nascosta tra le colline coperte di alberi rigogliosi e sovrapposte dalle acque del Ringorm Burn che scendono per raggiungere il fiume Spey, sorge una grande vecchia casa padronale, la Easter Elchies House, la casa di "The Macallan".

La Easter Elchies House (datata 1700), si erge sulle rive del fiume Spey da oltre 300 anni come simbolo della forza d'animo scozzese, un monumento che ha resistito alla prova del tempo. La casa è la stessa che appare nella custodia che protegge la bottiglia di Macallan.
 

Fotografía de Easter Elchies
 

Legalmente registrato nel 1824 con una tradizione che risale a molte generazioni, Macallan è conosciuto come il più apprezzato whisky di malto scozzese.

Il segreto di questo Leggendario Single Malt risale a tempi immemorabili, il Macallan è stato distillato dagli artigiani allo stesso modo, in piccoli alambicchi di rame fatti a mano mentre e poi affinato in botti di rovere di Sherry. A Macallan questa tradizione è mantenuta, in altre distillerie tutte queste usanze sono andate perse da tempo. Il risultato di questa produzione si può vedere nel sontuoso colore del "The Macallan", per il suo odore, per la sua integrità.

Descritto da Paul Pacult, lo scrittore di whisky di fama internazionale, nel suo libro "Kindred Spirits" come: "semplicemente il miglior single malt di 12 anni esistente", il Macallan non smette mai di ricevere elogi e riconoscimenti. Il segreto di Macallan sta nell'uso persistente di metodi e ingredienti tradizionali. L'uso continuato di orzo pregiato "Golden Promise" e l'insistenza sull'uso di botti di rovere pregiato sono due dei requisiti per la perfezione.

MACALLAN FINE OAK TRIPLE CASK MATURED

Macallan Fine Oak ha una combinazione unica di tripla maturazione in tre botti: botti di rovere europeo che hanno contenuto lo sherry, botti di rovere americano che hanno contenuto lo sherry e botti di rovere americano che hanno contenuto il Bourbon. Questa tripla combinazione raggiunge un single malt di straordinaria morbidezza e delicatezza.