La distilleria Laphroaig (il nome significa la bella buca sull'ampia baia, in inglese "the beautiful hollow by the broad bay") fu creata nel 1815 da Alex e Donald Johnston. I fratelli Johnston erano in realtà McCabes, del Clan Donald, che cambiarono i loro nomi in seguito al fallimento della sommossa dei Giacobiti e si stabilirono nell'isola di Islay (pronucia "ai-le").
I loro discendenti portarono avanti la distilleria fino al 1887, quando essa passò alla famiglia degli Hunter. Quest'ultimi, a loro volta, condussero la distilleria fino al 1954, quando Ian Hunter (che non aveva figli) morì e lasciò la distilleria ad uno dei suoi dirigenti, Bessie Williamson.
La distilleria fu venduta alla Long John International negli anni sessanta e successivamente divenne parte della Allied Domecq. Il marchio fu poi acquistato da Fortune Brands nel 2005, come uno dei marchi privati appartenenti a Pernod Ricard per ottenere approvazione normatica per i suoi takeover di Allied Domecq, dal 2011 è di proprietà di Beam Inc.
Imagen actual de la destilería
Dal 1815 il whisky della Laphroaig viene prodotto nello stesso luogo, tenendo conto di accurate selezioni durante la scelta delle materie prime, come acqua, orzo e torba salmastra, e di particolari attenzioni, durante le fasi di lavorazione delle quali fondamentale risulta l’invecchiamento per ben 10 anni in botti; il contatto con il legno, sviluppa maggiormente le qualità già possedute dal whisky.
Specifiche prodotto
PPM (fenolo parti per milione)
Botte
Quercia Europea, Americana ex-Bourbon, Americana Nuova Quercia Bianca, Quarter Cask
Dal
martedì 14 novembre, 2017
