Liquori Kahlua

I migliori tipi di caffè Arabica del Messico sud-occidentale sono responsabili della creazione di Kahlúa

Il Kahlua è un liquore al caffè di origini messicane, dal gusto dolce e deciso che racchiude in se il profumo e il sapore dei migliori chicchi di caffè.

Naturalmente, tutti i suoi ingredienti non sono stati resi pubblici, quello che sappiamo è la presenza di zucchero, sciroppo di mais e vaniglia. In America, il Kahlua fu introdotto solo nel 1962, anche se la sua nascita risale a prima della seconda guerra mondiale. Nel 1994, Allied Domecq diede vita alla fusione tra Allied Lyons e Pedro Domecq, i quali iniziarono la produzione del Kahlua, fino a quando nel 2005 l’azienda venne assorbita totalmente da Pernod Ricard, leader mondiale nella distribuzione di liquori. Oggi, il Kahlua è il secondo liquore di marca più importato in tutto il mondo, grazie anche ai suoi molteplici utilizzi, ideale come base di creme in pasticceria, ottimo da consumare da solo e inoltre è l’elemento principale nella preparazione di cocktails come il Black Russian, White Russian ed il b-52. Il valore alcolemico del Kahlua varia del 20% al 35% secondo il mercato.