Le origini di The Famous Grouse risalgono agli inizi del XIX secolo, quando Matthew Gloag assunse il controllo del podere e del commercio vinicolo che gestiva la sua famiglia a Perth, in Scozia.
Matthew cominciò a vendere anche whisky di malto selezionati, provenienti da tutta la Scozia, guadagnando in questo modo una buona fama.
Nel 1860 suo figlio William prese le redini della compagnia, e iniziò ad aggiungere whiskies blend alla gamma di bevande che offriva il suo marchio.
Nel 1896 il figlio di William, che si chiamava Matthew come suo nonno, e aveva lavorato nel mercato di vino di Bordeaux ottenne il controllo dell'impresa. Nel 1897 creò un blend che battezzò "The Grouse Brand" e che rapidamente guadagnò popolarità in tutta Perth. Per questa fama il nome venne cambiato in "Famous Grouse" (Famosa Pernice).
La Pernice Rossa è il nobile e tipico abitante degli arbusti che coprono le montagne e le valli delle Higlands Scozzesi, pertanto questo volatile è un emblema decisamente appropriato per questo rinomato whisky.
The Famous Grouse ha guadagnato la sua reputazione grazie a Matthew Gloag, a suo figlio e alla loro ostinazione nel mantenere i principi tradizionali.
Solo i migliori whiskies delle Highlands sono selezionati per creare questo blend di un carattere così notevole. I whiskies sono invecchiati per tutto il periodo necessario in botti di rovere, dove riposano indisturbati durante molti anni. Una tale attenzione a ogni minimo dettaglio garantisce l'altissima qualità di The Famous Grouse. Dal 1980 "The Famous Grouse" è il whisky più venduto in Inghilterra.
Specifiche prodotto
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca
Note di Degustazione
Aspetto: Dorato pieno, chiaro e luminoso
Aroma: Rovere ben bilanciato, Sherry con un pizzico di agrumi
Gusto: Sapore medio pieno, maturo, fruttato dello Speyside
Finitura: Buona lunghezza, pulito, mediamente secco
