Don Facundo Bacardi Massó est né à Sitges (Espagne) en Octobre 1814. Quinze ans après il a émigré, avec ses frères à Cuba, dans la ville portuaire de Santiago.
Don Facundo Bacardi Massó est né à Sitges (Espagne) en Octobre 1814. Quinze ans après il a émigré, avec ses frères à Cuba, dans la ville portuaire de Santiago.
Il était à Snatiago où après des années d'expérimentation laborieuse, Don Facundo a crée ses rhums mondialement connus BACARDI, et en 1862 il a fondé Bacardi et Compagnie. A cette mÊme année sont nés deux symboles: l'enblème de la "chauve- souris" de Bacardi et le "coco", un cocotier planté par son fils Facundo M. Bacardi.
Durant les premières décennies de la nouvelle compagnie s'est produit une révolution dans la production de rhum, puisque Don Facundo a crée la premier rhum léger du monde avec ses rhums agréables au palais et soigneusement vieillis. Ces innovations ont fait à sa compagnie méritante du titre "MaÎtres du rhum".
Le siècle qui faisait jour préparait des grands changements dans la compagnie depuis la fondation de Cuba, la participation politique de membres de la famille dans les gouvernements, la fondation d'une entreprise d'exportation et de distribution de rhums pour les Etats-Unis à New-York, une nouvelle distillerie au Mexique et Porto Rico, etc.
Le 14 octobre 1960, après 98 ans d'existence à Cuba, les actifs cubains de la compagnie Bacardi SA ont été confisqués par le nouveau régime totalitaire du pays et la famille Bacardi avec des centaines de citoyens, se sont exilés de l'Ile. Les Bacardi d'instinct entrepreneur ont commencé à reconstruire la compagnie. Dans les années 60, Pepín Bosch, président de la firme a construit de nouvelles installations de production au Brésil, Bahamas, Canada afin de satisfaire la demande croissante de rhums Bacardi. Aussi, Bacardi Imports est passé de New-York à Miami.
Durant les années 70, l'entreprise continue à croÎtre avec de nouvelles installations en Espagne et au Panama, et des locaux de travail aux Bermudes.
Quand l'entreprise s'étendait un membre de la famille Bacardí était toujours présent pour assurer que les techniques de maturation s'appliquaient strictement avec un charbon végétal et un vieillissement de Don Facundo Bacardi. La famille s'est étendue aux pays lointains du monde et le travail a culminé l'internationalisation de la marque.
Eximo est le seul rhum de la collection Facundo qui soit assemblé avant son vieillissement. L'extraordinaire savoir-faire de cet assemblage est l'œuvre du Maestro de Ron qui en a méticuleusement équilibré les saveurs et les arômes avant de les laisser mûrir dans des fûts de chêne pendant plus d'une décennie.
Eximo, qui veut dire “libre”, est un rhum libéré de l'idée reçue qu'un assemblage s'effectue après et non avant le vieillissement. La bouteille a été inspirée par l’Age d’Or cubain, avec des rayons de soleil gravés dans le verre et un X qui rappelle l’âge du vieillissement du rhum
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