John Dewar war der Sohn eines Bauers mit großartigen Ideen. Anstatt sein Leben auf dem Bauernhof zu verbringen, wo er geboren wurde, ging er in die Stadt, um dort im Wein- und Likörbetrieb seines Onkels zu arbeiten. Während er dort arbeitete träumte er von einem Schottischen Whisky, der den Gaumen verwöhnt, so wie es kein anderer Whisky tut. In nur einigen Jahren hat er diese Vision realisiert: er gründete die Destillerie, mit der es ihm gelang, den besten Blended Scotch Whisky der Welt herzustellen.
Das reale Wachstum der Marke DEWAR begann im Jahr 1880, als John und Thomas, die Söhne von John, dem Betrieb ihres Vaters beitraten und DEWAR’S zu John Dewar & Sons umgenannt wurde. Die Brüder bildeten gemeinsam ein Team, das es schaffte, sich auf dem internationalen Markt zu etablieren.
Ein Blend zu kreieren, das perfekt ausgewogen ist und das sich “niemals ändert” war das Ziel des Experten bei Dewars, Alexander J. Cameron, der erste Meistermischer. Als Ergebnis jahrzehntelangen Experimentierens und Übens der Kunst des Blendings der besten schottischen Single Malt und Grain Whiskys kreierte Cameron einen Whisky, der in den USA zur Nummer eins wurde: Dewar's White Label.
Aktuell gibt es kein Rezept für die Herstellung dieses Whiskys. Es ist ein Geheimnis, das von 5 Meistermischern mündlich überliefert wurde.
White Label ist lieblich, köstlich, leicht und rauchig. Er ist das Ergebnis einer Mischung aus 40 der besten Malt und Grain Whiskys aus Schottland gemäß einer Tradition, die 150 Jahre zurückreicht.
