John Dewar war der Sohn eines Landwirts mit großen Ideen. Anstatt den landwirtschaftlichen Weg seines Vaters einzuschlagen, arbeitete er im Wein- und Spirituosengeschäft seines Onkels in der Stadt und entwickelte in dieser Zeit Pläne zur Gründung einer eigenen Destillerie.
Die Marke DEWAR wurde offiziell im Jahr 1880 gegründet, und als Johns zwei Söhne in das Geschäft eintraten, wurde es in John Dewar & Sons umbenannt.
Einen perfekt ausgewogenen Blend zu kreieren, der sich nie ändern würde", war das Ziel des Experten für die Verkostung von Dewars, des ersten Master Mixers Alexander J. Cameron. Nach jahrzehntelangem Experimentieren schuf Cameron einen Whisky, der in den Vereinigten Staaten zur Nummer eins wurde: Dewar's White Label.
Für diesen Whisky gibt es kein eigentliches Rezept; es ist ein Geheimnis, das von jedem Master Mixer mündlich weitergegeben wurde.
White Label ist süß, leicht und fruchtig. Er wird aus einer Mischung der 40 besten schottischen Malt-Grain-Whiskys hergestellt und nach der gleichen Tradition produziert, die seit 150 Jahren angewendet wird.
