Cynar est une liqueur douce-amère à base d'artichaut connue pour sa polyvalence et sa saveur distinctive.
Son goût est enrichi par une infusion de 13 herbes et plantes. Le nom de la boisson vient de Cynar scolymus, le nom botanique de l'artichaut, car les feuilles d'artichaut lui confèrent son goût particulier.
La recette secrète, qui est restée la même depuis sa création, est basée sur certaines des substances naturelles présentes dans les artichauts, dont la cynarine.
Créé par Angelo Dalle Molle, un entrepreneur et philanthrope vénitien, Cynar a été lancé en Italie en 1952. Depuis, la marque s'est développée et est aujourd'hui distribuée à l'international.
Cynar est devenu populaire en Italie grâce aux premières publicités (pendant le "Carosello" italien) interprétées par le célèbre acteur Ernesto Calindri et l'affirmation "Cynar, contre l'attrition de la vie moderne".
Grâce à ses caractéristiques rafraîchissantes et à base de plantes douces-amères et son abv modéré (16,5%), le Cynar est une boisson idéale avant ou après le dîner, et un favori des barmen pour créer des cocktails "piquants" et originaux.
Descriptif technique
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
