Der Spitzenwein kombiniert Monastrell, Tempranillo und Cabernet Sauvignon
1997 begann das Projekt Casa de la Ermita Gestalt anzunehmen, eine Idee, die in einem Kontext entstand, der die Produktion von Qualitätsweinen mit Herkunftsbezeichnung begünstigte, und in einem Gebiet, das sich nach einem jahrelangen Image, das der weltweiten Weinrealität nicht angemessen war, wieder zu beleben begann.
Die Idee nahm nach und nach Gestalt an, indem mehrere Parzellen erworben wurden, die zusammen mit den bereits im Besitz der Partner in der Region befindlichen Parzellen 150 Hektar Weinberge vervollständigten, die Casa de la Ermita derzeit bewirtschaftet, wobei es sich zum größten Teil um alte Monastrell-Weinberge handelt, zusammen mit anderen, die sich hervorragend an die Böden der Region angepasst haben (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Viognier, usw.). Der Ort, an dem sich die Weinkellerei befindet, liegt in der Nähe des Regionalparks El Carche, und die Umgebung ist von großer Schönheit und Farbe.
Robert M. Parker jr., der renommierteste Weinexperte der Welt, hat gesagt, dass Casa de la Ermita 2000 ein "unglaublicher Wein wegen seines Preises" sei und hat ihn in der Ausgabe vom Juni 2001 der Zeitschrift "Wine Advocate" unter den besten der Welt hervorgehoben.
Produktinformation
Fass
Amerikanische Weißeiche, Französische Eiche
Kostprobe
Kirschrote Farbe, mit hoher Intensität. Intensiver und farbiger Riss. Noten von Kompott aus schwarzen Früchten, Lakritze, Balsam, mineralische Noten in Verbindung mit dem Kalkboden, Menthol, mediterraner Macchia, Kakao und Gewürzen (Pfeffer und Zimt).
Im Mund präsentiert er einen süßen Einstieg, gute Frische durch den balsamischen, guten Körper, schmackhaft, Gewicht der schwarzen Früchte, reichlich aber edles Tannin. Retronasal, das an den mediterranen Charakter erinnert.
Prämierungen
Wine Spectator, Dic. 2003. 88 puntos, Best Value of the Month.
Medalla de Oro, IV Concurso Internacional de vinos "Panamá Vinos 2003", Panamá
Medalla de Oro "Vinaterraneus 2003", Ibiza
Medalla de Plata "La Selezione del Sindaco 2003", Italia.
Medalla de Plata, "Expovina 2003" Zürich ( Suiza)
Medalla de Bronce, "International Wine&Spirits Competition 2003", Inglaterra
Medalla de Bronce, "Bacchus 2004", Madrid (España)
Lagerung
weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah
