Il tradizionale Limoncello di Sorrento è prodotto da Villa Massa secondo un'antica ricetta di famiglia.
Proprio il rispetto della tradizione e la scrupolosa cura delle materie prime utilizzate fanno di questa azienda un leader internazionale nella produzione di Limoncello da oltre vent'anni. Il vero Limoncello di Sorrento è, infatti, prodotto con limoni coltivati solo in uno dei comuni della Penisola Sorrentina, e sull'isola di Capri.
Il Limoncello (noto anche come Limoncino) è un liquore dolce al limone nato, secondo la tradizione, alla fine dell'Ottocento, come bevanda alcolica ottenuta miscelando sapientemente limoni, zucchero e alcol. Le origini geografiche del Limoncello, prodotto gastronomico tipico della regione Campania, si perdono tra le diverse tradizioni.
La prima notizia storica sul Limoncello è relativa all'isola di Capri dove, nel 1900, fu registrato per la prima volta il marchio "Limoncello". Tuttavia, esistono documenti dell'epoca che affermano che il liquore al limone era già presente sulle tavole delle famiglie sorrentine, utilizzato come apéritif o digestivo. Secondo la tradizione amalfitana, le origini del limoncello sono invece riconducibili allo stesso periodo in cui iniziò la coltivazione dei limoni.
Nonostante le diverse versioni, oggi il limoncello è senza dubbio uno dei prodotti più famosi e apprezzati della regione Campania: ottimo digestivo se servito freddo, il limoncello è gradevole anche a temperatura ambiente, magari mescolato con acqua tonica o champagne. Spesso viene utilizzato anche su gelati e macedonie.
In Campania, dove viene prodotto principalmente, il Limoncello viene solitamente servito alla fine del pranzo o della cena, quasi come il rito sociale del caffè.
Il Limoncello tradizionale di Sorrento è prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Garantendo il rispetto della tradizione e la rigorosa selezione delle materie prime, Villa Massa è leader nella produzione del Limoncello. La qualità superiore dei prodotti di Villa Massa è dovuta all'uso esclusivo di materie prime coltivate nella penisola sorrentina, tra le quali spicca il caratteristico limone "Ovale di Sorrento".
