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London Dry Gin
Von den 31 pflanzlichen Stoffen, aus denen diese Rezeptur besteht, sind 22 auf Islay heimisch, darunter auch Wacholder. Es ist sauber und kristallklar, obwohl es nicht kühlgefiltert ist.
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Auf der schottischen Insel Islay hat die bekannte Brennerei Bruichladdich eine alte Kupferbrennerei, die liebevoll "Ugly Betty" genannt wird, wieder in Betrieb genommen, um einen der reinsten und komplexesten Gins auf dem Markt zu destillieren, dessen Produktion auf 15 000 Flaschen begrenzt ist und der aufgrund seines hohen Anteils an Botanicals "Botanist" getauft wurde.
Von den 31 Botanicals, aus denen die Rezeptur besteht, stammen 22 von der Insel Islay, darunter auch Wacholder. Er ist sauber und kristallklar, aber nicht kältegefiltert.
Die Nase ist fein und sauber, mit Aromen von Meersalz (überhaupt nicht bei einem Islay) und einem süßen Abgang von Wacholderbeeren.Am Gaumen ist er fein und trocken, mit anhaltender Bitterkeit und Noten von Pfeffer, Gewürzen, Zitronenschalen und Birnen. Cremige und saubere Textur.
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