Whisky
Torba nel whisky: molto più del fumo nel bicchiere
La torba caratterizza alcuni dei whisky più riconoscibili al mondo, ma la sua influenza dipende da molto più del fumo: origine, maltazione, distillazione e affinamento.
Blog di Licorea - Pagina 3
Guide, marchi, distillerie e cultura delle bevande selezionati da Licorea.
Ultimi articoli
Guide e novita
Whisky
Glenmorangie e Harrison Ford portano il single malt nel travel retail
La distilleria delle Highlands presenta un’edizione limitata creata con Harrison Ford, maturata in bourbon e rifinita in botti tostate di vino rosso portoghese.
Cocktail
Rum d’estate: stili, servizio e cocktail rinfrescanti
Il rum vive un momento particolarmente estivo grazie alla sua versatilità: leggero, aromatico e capace di adattarsi sia a drink freschi sia a sorsi più meditativi.
Gin
Ginepro e botaniche: l’architettura aromatica del gin
Il ginepro definisce il gin, ma la sua personalità nasce dall’equilibrio con radici, semi, agrumi e tecniche di distillazione che modellano l’aroma finale.
Whisky
The Macallan Harmony Collection saluta con cocco fresco
L’ultima uscita di The Macallan Harmony Collection punta su cocco fresco, rovere americano e un dialogo tra whisky, gastronomia e sostenibilità.
Whisky
Laphroaig e Willem Dafoe portano il whisky nel travel retail
La distilleria di Islay presenta un’edizione limitata legata a Willem Dafoe, con una campagna che invita a interpretare il whisky senza note di degustazione ufficiali.
Whisky
Un whisky più vecchio è migliore? L’età non basta
L’indicazione dell’età in etichetta orienta, ma non garantisce la qualità. Botte, clima, magazzino e criteri di imbottigliamento sono altrettanto decisivi.
Rum
Perché il rum bianco non è uno stile di rum
Il cosiddetto rum bianco riunisce distillati molto diversi tra loro. Capirne le differenze aiuta a scegliere meglio per cocktail, degustazione e miscelazione classica.
Whisky
Jack Daniel’s Tennessee Blackberry: il lato fruttato del whiskey americano
Jack Daniel’s aggiunge la mora alla sua gamma di whiskey liqueur, pensata per un consumo semplice, per i cocktail e per avvicinare il Tennessee Whiskey a nuovi pubblici.
Rum
Le regole di invecchiamento che stanno ridefinendo il rum
Le indicazioni geografiche del rum dimostrano che la categoria è molto più regolamentata di quanto spesso si pensi: origine, affinamento, legno e imbottigliamento contano sempre di più.
Articoli
Alambicco in rame o colonna: cosa definisce il gusto di un distillato
La forma dell’alambicco conta, ma non spiega tutto. Riflusso, tagli, gradazione e sensibilità del distillatore aiutano a capire il carattere di whisky, rum, brandy o vodka.
Tequila
Herradura rilancia il suo tequila blanco ad alta gradazione
Il ritorno di Herradura Directo de Alambique conferma il crescente interesse per i tequila blanco ad alta gradazione, più intensi e vicini al distillato d’alambicco.