Whisky
Four Roses sperimenta il finish in botti da miele
La distilleria del Kentucky presenta una nuova release sperimentale che riutilizza botti impiegate in precedenza per miele affinato nel bourbon.
Blog di Licorea - Pagina 2
Guide, marchi, distillerie e cultura delle bevande selezionati da Licorea.
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Tequila
Tipi di tequila: blanco, reposado, añejo e altre categorie
Guida per comprendere le principali categorie di tequila, il legame con l’agave blu, l’affinamento in botte e gli stili di consumo più diffusi.
Whisky
Il whiskey irlandese rivede le regole: più spazio al pot still
L’Irlanda valuta modifiche alla definizione tecnica del whiskey irlandese, con un impatto particolare sul single pot still e sull’uso di cereali e botti.
Rum
Bacardí apre al pubblico le cantine di invecchiamento a Porto Rico
Casa Bacardí introduce una visita ai suoi magazzini di maturazione a Cataño, un’esperienza che avvicina il pubblico all’invecchiamento e all’assemblaggio del rum.
Whisky
Single pot still irlandese: il whiskey che nasce solo in Irlanda
Il single pot still è una delle categorie più particolari del whiskey irlandese: orzo maltato e non maltato, alambicco tradizionale e una texture inconfondibile.
Whisky
Carlos I entra nel single malt con accento di Jerez
Il nuovo single malt di Carlos I unisce distillazione spagnola, botti di Brandy de Jerez e affinamento in VORS per esplorare il legame tra whisky e bodega jerezana.
Tequila
Agave: da pianta sacra ad anima di tequila e mezcal
Prima di diventare un distillato globale, l’agave fu cibo, fibra, bevanda rituale e simbolo religioso in Mesoamerica. Una storia che va ben oltre il tequila.
Rum
Brugal chiude la Colección Visionaria con un rum al cocco
Ron Brugal presenta una nuova espressione della sua serie limitata Colección Visionaria, maturata in botti di rovere francese tostate con cocco locale.
Whisky
Bruichladdich Greener Still: orzo, Islay e sostenibilità
La distilleria di Islay presenta Bruichladdich Greener Still, un single malt non torbato che mette al centro orzo, agricoltura e futuro dello Scotch whisky.
Whisky
Pōkeno Ringbearer: whisky neozelandese dalla Terra di Mezzo
Pōkeno presenta un single malt da collezione ispirato a Il Signore degli Anelli, maturato in bourbon, rovere americano vergine, Moscato e botti di miele di manuka.
Tequila
Tequila e mole: incontro tra tradizioni messicane
Reserva de la Familia presenta un’edizione di tequila rifinita in botti condizionate con mole, omaggio a due grandi tradizioni del Messico.
Whisky
Jack Daniel’s esplora l’evaporazione estrema a Coy Hill
La nuova referenza sperimentale di Jack Daniel’s mette al centro la naturale perdita delle botti collocate nelle zone più calde dei suoi magazzini in Tennessee.