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Le whisky anglais obtient sa propre indication géographique
La reconnaissance officielle du whisky anglais comme catégorie protégée renforce son identité, son rayonnement international et le poids croissant de ses distilleries.
Etiquette
spiritueux
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Types de brandy : du cognac au pisco, guide pratique
Le brandy ne se limite pas au cognac. Tour d’horizon de ses principaux styles, régions et méthodes d’élaboration pour mieux comprendre ce que révèle chaque verre.
Rhum
Havana Club Añejo 7 Años adopte un nouvel accent cubain
Havana Club fait évoluer le design de son Añejo 7 Años avec une bouteille inspirée de La Havane, renforçant son origine cubaine et sa place dans le rhum vieux.
Whisky
Single pot still irlandais : le whiskey né en Irlande
Le single pot still est l’une des catégories les plus singulières du whiskey irlandais : orge maltée et non maltée, alambic traditionnel et texture inimitable.
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Rhum en été : styles, service et cocktails rafraîchissants
Le rhum connaît un vrai moment estival grâce à sa polyvalence : léger, aromatique, il s’adapte aussi bien aux long drinks frais qu’aux dégustations plus posées.
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Pourquoi le rhum blanc n’est pas un style de rhum
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IWSC 2026 : spiritueux les mieux notés et tendances
Les résultats des spiritueux de l’IWSC 2026 dessinent un marché plus mondial, technique et diversifié, où rhum, gin, mezcal, whisky et liqueurs tiennent le premier rôle.
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Vodka : origine historique de l’eau-de-vie blanche
L’origine de la vodka oppose Russie, Pologne et autres territoires, avec une histoire faite de céréales, distillation, monastères et revendications.
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Élaboration et distillation artisanale de l’alcool
Asclepius Merlai présente, dans son Manual de destilación urbana, les bases de la distillation artisanale de l’alcool et son approche de cette pratique.