Dans des articles précédents, nous avons évoqué les dates importantes liées aux boissons alcoolisées. Voici celles qui vont d’août à décembre
« Malheureusement, ces verres ne sont pas les bons, les styles changent. Pour un martini dry, l’idéal est un verre en forme de cône », est une réplique du film « Le Charme discret de la bourgeoisie », qui raconte l’histoire d’un groupe d’amis bourgeois prévoyant de dîner ensemble et vivant une série d’événements très particuliers entre deux plats. Comme dans cette situation, il n’est peut-être pas toujours possible d’utiliser la verrerie parfaite, mais il y aura sans aucun doute toujours l’une de ces dates importantes pour profiter d’une réunion entre amis, d’hier et d’aujourd’hui. 
Pour une réunion entre amis, il y aura toujours une date importante à célébrer. Dans les articles précédents, vous pouvez consulter les éphémérides correspondant aux mois de janvier à juillet :
ÉPHÉMÉRIDES ET LEUR LIEN AVEC LES BOISSONS ALCOOLISÉES (PARTIE 1) JANVIER-AVRIL
ÉPHÉMÉRIDES LIÉES AUX BOISSONS ALCOOLISÉES (PARTIE 2) : MAI-JUILLET
Dates importantes du mois d’août
Journée internationale de la bière (1er vendredi) : la bière est l’une des boissons fermentées les plus anciennes de l’humanité et l’une des plus appréciées. Depuis 2007, la Journée internationale de la bière est célébrée chaque premier vendredi du mois d’août, une tradition née dans un petit bar de Santa Cruz, en Californie (États-Unis). La célébration a suscité un tel intérêt qu’elle est aujourd’hui fêtée dans le monde entier, notamment dans 207 villes, 50 pays et 6 continents.
16 - Journée internationale du rhum : c’est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du sucre de canne ou de sa mélasse.
18 - Journée du Pinot Noir : il s’agit d’un cépage de vin. Le nom peut également désigner les vins élaborés principalement à partir de ce raisin.
25 - Journée du Whiskey Sour : c’est une boisson qui contient traditionnellement une demi-orange, une cerise, du whisky, du jus de citron et du sucre.
28 - Journée du vin rouge (États-Unis) : les États-Unis célèbrent la Journée nationale du vin rouge, en hommage à cette boisson artisanale qui a conquis les palais du monde entier pendant des centaines d’années. 
Aux États-Unis, la Journée nationale du vin rouge fait partie des dates importantes célébrées en l’honneur de cette boisson artisanale qui a conquis les palais du monde entier pendant des centaines d’années.
Dates importantes du mois de septembre
4 - Journée du vin chilien : la Journée nationale du vin est célébrée comme une façon de reconnaître son importance historique pour le pays, de rappeler sa contribution économique et culturelle, ainsi que son rôle d’ambassadeur du Chili dans le monde.
7 - Journée de l’œnologue : depuis 2002, à la suite d’un accord entre des organismes tels que le Centro de Enólogos et le Conseil professionnel des œnologues de San Juan, la Journée de l’œnologue est célébrée chaque 7 septembre. Elle commémore le jour de 1862 où Domingo F. Sarmiento inaugura la Quinta Normal de San Juan, devenue en 1939 l’École nationale de fruiticulture et d’œnologie.
15 - Journée de la crème de menthe : c’est une liqueur crémeuse au goût de menthe, utilisée dans les cocktails et les desserts.
18 - Début de l’Oktoberfest : elle se déroule entre septembre et octobre dans la ville bavaroise de Munich depuis 1810. C’est la plus grande fête populaire d’Allemagne et l’une des plus importantes au monde, avec une fréquentation annuelle moyenne supérieure à six millions de visiteurs. Elle dure de 16 à 18 jours et commence le premier samedi suivant le 15 septembre.
29 - Journée Starbucks : bien qu’elle se soit inspirée d’autres franchises déjà établies, cette chaîne a toujours cherché à se différencier par sa vision. Ses trois caractéristiques les plus distinctives sont : être très sélective avec ses franchisés, vendre des produits premium à une clientèle urbaine de classe moyenne supérieure et ne pas faire de publicité à la télévision.
30 - Journée du cidre chaud : le cidre chaud est une boisson très appréciée. Sa saveur douce et épicée accompagne parfaitement les climats froids ; profitez donc des journées sans soleil pour vous réchauffer avec cette délicieuse boisson. 
Les dates importantes sont toujours les bienvenues lors d’une réunion entre amis.
Dates importantes du mois d’octobre
4 - Journée de la vodka : une boisson alcoolisée que les Russes surnomment parfois « petite eau », et dont il est difficile de déterminer si l’origine est précisément polonaise ou russe.
6 - Journée du vin orange : ces dernières années, des bouteilles de vin orange sont apparues sur les tables des restaurants les plus prestigieux d’Europe, d’Asie, d’Océanie et des États-Unis. Ce que l’on appelle le quatrième couleur n’a rien à voir avec les agrumes, contrairement au célèbre vin Naranja del Condado de Huelva. Il s’agit bel et bien d’un vin de raisin, qui prend dans le verre une couleur orange très intense.
7 - Journée du frappé : cette boisson est si populaire qu’elle a même sa propre journée : le 7 octobre, on célèbre la Journée du frappé, une date que de nombreux commerçants et propriétaires de cafés mettent à profit pour offrir un frappé à leurs clients.
16 - Journée des spiritueux (États-Unis) : plusieurs options s’offrent à vous pour trinquer avec un bon verre venu des États-Unis et participer ainsi à la célébration de la Journée nationale des spiritueux.
20 - Journée du mezcal (Mexique) : la boisson est créée par la distillation du cœur de l’agave ou maguey, une plante très proche de la penca., contribution de Jordana
24 - Journée internationale du champagne : le champagne est la boisson « officielle » des célébrations et des beaux moments ; chaque 24 octobre, on célèbre la Journée internationale du champagne.
Dates importantes du mois de novembre
Journée de la bière brune ou stout (premier jeudi de chaque mois de novembre) : ERIN PETERS, également connue sous le nom de The Beer Goddess, est la fondatrice de la Journée internationale de la bière stout. C’est l’une de ces dates importantes, créée par cette autrice spécialisée dans la bière dans le sud de la Californie en 2011. Elle est rapidement devenue une célébration mondiale, dans les brasseries du monde entier.
12 - Journée du Happy Hour : avec une origine peut-être quelque peu incertaine, mais un présent très dynamique, les happy hours fleurissent plus que jamais chaque 12 novembre pour célébrer leur journée.
24 - Journée du vin argentin : l’Argentine est le seul pays viticole au monde à avoir déclaré son vin boisson nationale. Le Malbec est le cépage le plus représentatif du pays, car il arrive en tête en nombre d’hectares plantés avec cette variété : plus de 43 000. Bien que le Torrontés soit le seul raisin autochtone, le Malbec s’est diffusé dans toutes les régions avec d’excellents résultats.
30 - Journée du Mason Jar : on célèbre la journée de ces récipients multifonctions iconiques et traditionnels ; profitez-en pour préparer de délicieux plats et les dresser dans l’un d’eux.
Avec ou sans bulles, les dates importantes sont un motif de célébration, pas une justification.
Dates importantes du mois de décembre
20 - Journée mondiale de la sangria : elle célèbre une boisson d’origine espagnole à base de vin rouge et de citron, qui s’est invitée dans les foyers du monde entier.
24 - Journée du lait de poule : le rompope, rompón ou ponche de huevo est une préparation à base de jaunes d’œufs, de vanille, de cannelle, d’amande moulue, de lait, de sucre, de fécule de maïs et de liqueur. Il est très populaire dans plusieurs pays hispano-américains. De couleur jaune et de consistance épaisse, le lait de poule est servi comme boisson lors de dates importantes telles que Noël et le réveillon du Nouvel An. On le consomme également pour Thanksgiving. En Espagne, cette boisson est associée aux états fébriles comme remède maison et traditionnel pour les soulager.
31 - Journée du champagne (États-Unis) : les États-Unis célèbrent la Journée nationale du champagne, une boisson qui, depuis des décennies, fait traditionnellement partie des célébrations du Nouvel An.