Whisky
El whiskey irlandés revisa sus reglas: más margen para el pot still
Irlanda estudia cambios en la definición técnica del whiskey irlandés, con especial impacto en el estilo single pot still y en el uso de cereales y barricas.
Etiqueta
barricas
Artículos etiquetados como barricas en Licorea.
3 artículo(s)
Whisky
Turba en el whisky: mucho más que humo en la copa
La turba marca algunos de los whiskies más reconocibles del mundo, pero su influencia depende de mucho más que el humo: origen, malteado, destilación y crianza.
Ron
Las normas de envejecimiento que están redefiniendo el ron
Las indicaciones geográficas del ron muestran que la categoría tiene muchas más reglas de lo que suele creerse: origen, crianza, madera y embotellado cuentan cada vez más.