Tequila
Agave: de planta sagrada a alma del tequila y el mezcal
Antes de convertirse en destilado global, el agave fue alimento, fibra, bebida ritual y símbolo religioso en Mesoamérica. Una historia que va mucho más allá del tequila.
Etiqueta
agave
Artículos etiquetados como agave en Licorea.
7 artículo(s)
Tequila
Tequila y mole: fusión de tradiciones mexicanas
Reserva de la Familia presenta una edición de tequila con acabado en barricas sazonadas con mole, un guiño a dos grandes tradiciones mexicanas.
Tequila
Mezcal: guía esencial del destilado mexicano de agave
Qué es el mezcal, cómo se elabora, en qué se diferencia del tequila y por qué este destilado mexicano va mucho más allá del tópico ahumado.
Tequila
Tequila cristalino: qué es y por qué divide a los aficionados
El tequila cristalino combina crianza y filtración para ofrecer un destilado transparente, suave y moderno. Analizamos su auge, su elaboración y cómo disfrutarlo.
Tequila
Tequila orgánico: qué significa realmente y qué no garantiza la etiqueta
El tequila orgánico gana presencia en las estanterías, pero su significado suele confundirse con conceptos como “sin aditivos” o “mejor sabor”. Analizamos qué hay detrás de esta certificación.
Tequila
Dwayne Johnson y Teremana Tequila: marca desde cero
Dwayne “The Rock” Johnson construyó Teremana Tequila con agave de Jalisco, destilería propia, pequeños lotes y una visión de legado auténtico.
Tequila
Mezcal y tequila: diferencias entre 2 destilados mexicanos
Mezcal y tequila comparten origen mexicano y agave, pero difieren en materia prima, regiones, cocción, fermentación, sabor y regulación.