Mixologie

Bier

09/07/2021 · 4 Min. Lesezeit

Refajo, Kolumbiens süß-säuerlicher Cocktail

Refajo mischt helles Bier, Colombiana-Limonade und manchmal Aguardiente zu einem kalten kolumbianischen Sommergetränk.

Liköre

16/04/2021 · 4 Min. Lesezeit

Cocktails nach Füllmenge richtig einordnen

Cocktails nach ihrer Füllmenge einzuordnen hilft, präziser zu mixen: Schon kleine Abweichungen bei den Maßen verändern Balance und Ergebnis.

Cocktails

16/11/2020 · 6 Min. Lesezeit

Mixologie: Avantgardistische Kunst für Cocktails

Mixologie prägt als avantgardistische Kunst neue Trends in Gastronomie und Cocktailkultur und vertieft das Handwerk des kreativen Mischens.