Whisky Ardbeg Wee Beastie 5 Ans (Islay)

Notes de dégustation

Arôme

Le premier nez vous alerte d'une présence proche... les sens aiguisés se remplissent de notes herbacées très vives et fraîches, avec des indices subtils de vanille et de poire. Le riche café turc se mélange à la résine de pin, avec du jambon glacé au miel en arrière-plan.

Avec de l'eau, plus de notes herbacées supérieures comme le vétiver et le fenouil captivent et vous attirent, tandis que les parfums envoûtants d'anis, de pomme verte et de cuir vous font baisser la garde. Soudain, un piquant de fumée et un éclat de poivre noir frais tirent des coups de semonce à travers les sens.

Goût

Soudain, une explosion en bouche riche éclate avec du chocolat, de la créosote et du goudron. Une puissante bouffée d'eucalyptus se débat avec des pastilles antiseptiques et de l'anis. L'intensité brute et fumée prend de la vitesse, avant que le bacon fumé et les viandes savoureuses s'infiltrent dans le palais.

Fin

La longue finition salée en bouche se retire, avec des indices de cacao et de fudge s'éloignant lentement.