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Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg AN OA est la quatrième version des whiskies Ardbeg, un whisky fumé, doux et d'une rondeur unique.
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L'Ardbeg An Oa présente une rondeur unique, due en grande partie au temps qu'il a passé dans sa nouvelle cuve de rassemblement en chêne, où les whiskies provenant de différents types de fûts - dont le Pedro Ximénez doux, le chêne vierge carbonisé épicé et les ex-fûts de bourbon intenses, entre autres - se familiarisent les uns avec les autres.
Le résultat est une boisson avec une puissance fumée, adoucie par une douceur délicieuse.
La tourbe, le chocolat noir et l'anis caractéristiques d'Ardbeg enveloppent un caramel soyeux, du poivre noir et du clou de girofle, avant d'atteindre un crescendo intense de saveur.
Filtré à froid et 46.6 % ABV.
Couleur : Or clair
Arôme : Rond et fumé - comme du bois de pommier brûlant - avec du caramel crémeux, de l'anis, de la mélasse et des dattes. Une curieuse suggestion de fruits juteux, comme la pêche et la banane. Avec une goutte d'eau, des rappels du parfum classique d'Ardbeg - citron vert, résine de pin, fenouil, savon de selle et goudron. Un léger aspect cireux, comme de la cire de bougie parfumée, et des notes d'herbes fumées. Un Oa donne un dernier rappel subtil de la mer avec des notes saumâtres et des algues mais toujours accompagné d'onctuosité.
Goût : Une texture lisse et crémeuse mène à une énorme douceur sirupeuse, des saveurs de chocolat au lait, de caramel à la mélasse, d'anis, d'orange et de feuilles de thé fumées. Des épices douces et sucrées (noix de muscade et cannelle), un peu de fumée de cigare et un goût très inhabituel d'artichauts grillés. Le bois est toujours présent dans l'esprit, doucement noiseté et rappelant l'atelier d'un charpentier. Une finale longue et douce, avec des notes florales, du caramel à la menthe et quelques légères notes de biscuit malté.
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