Likör Amaro Sfumato Rabarbaro

Der Begriff Sfumato leitet sich vom italienischen Wort für Rauch - "fumo" - ab.

Er wird traditionell mit einem Stil der Renaissance-Malerei in Verbindung gebracht, der durch subtile Übergänge zwischen dunklen und hellen Bereichen gekennzeichnet ist. Dies spricht direkt für das Profil dieses Amaros, der eine dunkle Rauchnote mit bitteren Holznoten von Alpenkräutern und Noten von süßen Alpenbeeren verbindet.

Die Hauptzutat ist eine spezielle Rabarbaro-Sorte, die in Trentino-Südtirol und Venetien wächst.

Der Hersteller, der den vollständigen Namen Antica Erboristeria Cappelletti trägt, wurde 1906 gegründet.

Die meiste Zeit des ersten Jahrhunderts befand er sich an der historischen Piazza Fiera im Zentrum von Trient. Heute befindet sich der Betrieb 20 km südlich von Trient in Aldeno, umgeben von Weinbergen und Apfelplantagen. Wie der Name schon sagt, war und ist das Unternehmen auf Produkte aus traditionellen Kräutern, Wurzeln und Blumen spezialisiert.