Vino Alión 2021: l’armonia della Ribera del Duero
Alión 2021 rappresenta l’essenza contemporanea della Ribera del Duero — un vino nato dall’equilibrio tra tradizione, innovazione e diversità. È ottenuto da una selezione di vigneti che si estendono dall’estremità orientale della denominazione (Soria) fino a Valbuena de Duero, a ovest. Questo rosso si definisce come un mosaico di paesaggi, suoli e sfumature: ogni parcella contribuisce con una personalità distinta, e insieme danno vita a uno dei vini più rinomati del panorama spagnolo.
In Licorea riteniamo che Alión 2021 esprima come pochi la maturità di una cantina che ha saputo mantenere la propria identità all’interno del gruppo Vega Sicilia, ma con uno stile personale, più moderno, preciso ed elegante. È un vino che unisce il carattere della Ribera del Duero a un’interpretazione fresca e raffinata del Tempranillo, dove frutto e consistenza sono protagonisti assoluti.
Un’annata segnata da equilibrio e serenità
Il millésimo 2021 è stato uno dei più armoniosi ricordati nella Ribera del Duero. Fin dall’inizio del ciclo vegetativo, il clima ha accompagnato lo sviluppo della vite con una precisione quasi artigianale. L’autunno e l’inizio dell’inverno sono stati miti, senza gelate significative fino a dicembre, consentendo alle viti un riposo ideale. Nel gennaio successivo, la tempesta Filomena ha ricoperto i vigneti di neve, con temperature che hanno raggiunto i -15 °C, purificando l’ambiente e garantendo una preziosa riserva idrica per il resto della stagione.
La primavera ha portato piogge ben distribuite e un germogliamento precoce in aprile, seguito da una grandinata che ha colpito localmente Pesquera de Duero senza compromettere il raccolto complessivo. L’estate è stata leggermente più fresca del normale, permettendo una maturazione lenta e completa. I forti contrasti termici tra giorno e notte a settembre hanno donato freschezza e definizione aromatica. Il risultato: uve con bucce croccanti, trame nobili e una ricchezza di sfumature straordinaria.
Vinificazione e affinamento: precisione e rispetto per l’uva
In Alión ogni decisione in cantina è volta a preservare la purezza del frutto e a esprimere l’origine del vino. Il processo di vinificazione è controllato con grande attenzione, dalla selezione in vigna fino all’assemblaggio finale. La fermentazione avviene in vasche di cemento, che mantengono naturalmente la temperatura e preservano l’integrità aromatica. Successivamente, il vino matura in barrique e grandi botti di rovere, dove le diverse parcelle si fondono fino a raggiungere una perfetta armonia.
Durante questa fase si utilizzano barrique nuove e usate di rovere francese provenienti da diverse bottai, aggiungendo così complessità senza nascondere l’identità fruttata del Tempranillo. Il risultato è una consistenza setosa, profonda e avvolgente. Un vino in cui ogni dettaglio è curato con precisione per raggiungere quell’equilibrio che caratterizza l’annata 2021: matura ma fresca, potente ma elegante, moderna e allo stesso tempo senza tempo.
Un’espressione moderna della Ribera del Duero
Alión 2021 si distingue per il suo carattere limpido e raffinato. Rappresenta un’interpretazione moderna della viticoltura castigliana, in cui il frutto si esprime con chiarezza e il legno svolge un ruolo complementare, mai dominante. Il suo equilibrio tra struttura e morbidezza lo rende un vino versatile, capace di accompagnare sia carni rosse e piatti tradizionali, sia proposte gastronomiche più moderne della cucina internazionale.
In Licorea sottolineiamo che questa annata possiede qualcosa di speciale: un filo conduttore che unisce tutti i vini della regione, ma con una firma propria. La cantina è riuscita a integrare i contrasti geografici della Ribera — dai terreni sabbiosi dell’est alle marne calcaree dell’ovest — per offrire un rosso completo ed espressivo. È, in definitiva, l’annata dell’equilibrio, della setosità e della profondità.
Conservazione e potenziale di invecchiamento
Questo vino è in un momento ideale per essere gustato, ma possiede anche un eccellente potenziale di evoluzione. Alión 2021 è pronto da bere ora, e può conservarsi in perfette condizioni per oltre 20 anni se mantenuto tra 12 e 14 °C e con un’umidità intorno al 60%. La sua struttura e acidità equilibrata garantiscono un’evoluzione lenta e nobile, che ne esalterà ulteriormente la complessità con il passare del tempo.
Per la degustazione si consiglia di servirlo a 18 °C in un calice ampio, lasciando che il vino respiri per alcuni minuti prima dell’assaggio. Questo semplice gesto ne esalta il bouquet e rivela la finezza della sua trama. Alión 2021 è un vino che invita a fermare il tempo, a godere con calma e a lasciarsi avvolgere dalla sua armonia.
Produzione limitata e imbottigliamento
La produzione di Alión 2021 è stata rigorosamente controllata, frutto di una selezione accurata dei grappoli e di un lavoro in cantina orientato all’eccellenza. In totale sono state prodotte 244.244 bottiglie bordolesi, insieme a 7.075 magnum, 600 doppi magnum, 80 imperiali e 5 salmanazar. Ogni formato riflette la cura per il dettaglio e il desiderio di offrire esperienze diverse a seconda del momento e dell’occasione.
L’imbottigliamento è avvenuto nel giugno 2023, dopo un periodo di affinamento in cantina che ha permesso al vino di raggiungere il suo perfetto equilibrio prima della commercializzazione. Questo processo meticoloso garantisce che ogni bottiglia conservi la personalità dell’annata e l’eleganza che contraddistingue Alión.
Un gioiello che simboleggia la diversità della Ribera del Duero
Alión 2021 non è solo un vino, ma una dichiarazione di identità. Nasce dall’unione di diversi terroir che, assemblati con pazienza e precisione, riescono a riflettere la diversità della Ribera del Duero nella sua massima espressione. Il suo stile combina la forza castigliana con un’eleganza quasi minimalista, dove la purezza del frutto funge da filo conduttore. È un vino pensato per evolversi, ma anche per essere apprezzato ora, nella serenità che trasmette la sua elaborazione.
In Licorea lo consideriamo una delle referenze più complete e coerenti del panorama enologico spagnolo. Alión 2021 è senza dubbio uno di quei tesori che gli amanti dei grandi vini della Ribera del Duero dovrebbero scoprire. Il suo equilibrio, la sua consistenza e la sua profondità rendono ogni calice un’esperienza sensoriale unica, frutto di un’annata destinata a essere ricordata.
