Erweiterte Beschreibung Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Reserva 2021 Cava - Champagner
Der Agustí Torelló Rosat Trepat Brut Reserva ist einer der seltenen Rosado Cavas aus der nicht sehr weitverbreiteten Rebsorte Trepat. Wie alle Cavas von Augusti Torello Mata, reift auch der Rosado nach der "methodo tradicional", der Flaschengärung analog zum Champagner.
Agustí Torelló Mata senior war lange Jahre Önologe und Berater der großen Cava Hersteller Freixenet und Codorniú, bevor er sich zusammen mit seinen Söhnen in den Achtziger Jahren dazu entschloss, in der Cavahochburg Sant Sadurní d'Anoia eine Cavaherstellung unter eigenem Namen aufzunehmen. Der Erfolg sollte ihm recht geben, heute gehören die Cavas von Agustí Torelló Mata, allen voran das Topmodell Kripta zu den Besten auf dem Markt. Die jährliche Produktionsmenge beträgt ca. 350.000 Flaschen.
Produktinformation
| Marke | AGUSTÍ TORELLÓ MATA | | Inhalt | 75 CL | | Format | Glas | | Herkunftsgegend | Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona | | Hergestellt aus | Trepat | | Alkoholgehalt | 11.5% | | Reifung in der Flasche | 2 Jahre | | Jahrgang | 2021 |
Kostprobe | Erscheinungsbild: sauber und hell. Attraktive kirschrosa Farbe von mittlerer Intensität mit lebhaften violetten Reflexen. Feine, anhaltende Blasen mittlerer Entwicklung mit reichlich Rosenkranzbildung und einer dichten Krone.
Aroma: Die Nase ist offen und frisch. Es dominieren wilde Früchte, vor allem Erdbeeren mit einem Hauch von Minze.
Gaumen: Angenehm im Auftakt. Gut kombinierte Kohlensäure, reich und dicht. In seiner Entwicklung zeigt er seinen sortentypischen Charakter, frisch und komplex zugleich, fleischig, aber leicht, wobei vor allem die roten Waldfrüchte hervorgehoben werden, in denen die Erdbeere dominiert.
Letzter Eindruck: frisch und angenehm. Ausgewogen, gute Struktur und gut eingebundene Kohlensäure. Angenehmer Nachgeschmack von mittlerer Intensität, in dem sich die Aromen von Nase und Mund wiederholen und harmonisieren. | | Präsentation | Flasche | | Produktmaße | 32 x 8.5 x 8.5 cm | | Volumetrisches Gewicht | 2.10 | | Lagerung | weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort | | EAN | 8424744000089 | | Hersteller/Produzent | Cava Agustí Torelló Mata | | Herkunftsland | Spanien | | Seit dem | Montag 22 August, 2016 | |
