Birre Westmalle Trappist Dubbel 33 Cl (24 unità)

Il suo nome indica che questa è una delle sei birre trappiste esistenti in Belgio. Elaborata nel monastero di Westmalle, al nord di Amberes, il cui vero nome è Monastero di Nostra Santa Signora del Sacro Cuore, venne fondato nel 1794 dai monaci che fuggivano dalla Rivoluzione Francese, che provocò la distruzione di molti monasteri del paese. Questo cominciò a vendere le sue birre fuori dal monastero nella decada del 1860, e la trasformazione in impresa avvenne nel 1921, quando si formò un gruppo a parte per dirigire la produzione birraia. Il monastero di Westmalle è il focolare degli stili di birra conosciuti come dubbel e tripel, essendo quest'ultimo abbastanza raro. Westmalle è la maggiore birreria trappista, e compete con Chimay per il titolo di impresa con maggiori ricavi commerciali (anche se tutti i guadagni vengono destinati a buone cause). Negli ultimi anni la birreria ha sperimentato un'importante espansione, ed ora esporta la sua birra in 14 paesi del mondo, tra questi Stati Uniti e Giappone.

La Westmalle Dubbel è una birra scura, elaborata con acqua sotterranea naturale, malto tostato di propria lievitatura, luppolo e zucchero di canna. Di aroma fruttato e caramelizzato, un palato pronunciato di malto tostato e qualcosa di dolce, libera il suo carattere al finale, quando la seconda fermentazione e i differenti tipi di luppolo impiegati affermano la sua robusta personalità.