Wein Viña Do Campo Godello

Der Viña Do Campo Godello ist ein sortenreiner Wein mit einem breiten Spektrum an Ausdrücken und angenehmen Erinnerungen.

Mit einer mehr als 90-jährigen Weinbautradition verfügt die Bodegas Docampo über 6 Hektar eigene Weinberge und weitere 12 Hektar, deren Trauben wir von den üblichen Lieferanten kaufen, Plantagen, die wir selbst kontrollieren.

Unsere Weinberge befinden sich auf verschiedenen Gütern der D.O. Ribeiro, mit einem Klima, Böden und Böden, die für den Anbau von Reben geeignet sind. Von Bodegas Docampo widmen wir der Rebe besondere Aufmerksamkeit, wir passen sie an, indem wir sie vom Boden abheben, damit ihre Früchte den Boden nicht berühren und so gesunde und reife Trauben erhalten.
Für Rot- und Weißweine bauen wir vorzugsweise Mencia-Trauben an, wobei Treixadura, Torrontés, Godello und Palomino die Hauptsorten sind.

Tradition der Weinherstellung

Docampo, ein Name, der seit jeher mit Ribeiro verbunden ist, hat sich der Qualität, der Innovation und dem Beitrag neuer Technologien zu den im Laufe der Jahre erworbenen Erfahrungen und Kenntnissen verschrieben.

Die Weinbautradition unserer Familie ist fast hundert Jahre alt. Es reicht mehrere Generationen zurück, als unsere Urgroßeltern ihre Weine in den Ländern von Cenlle (Ourense) anbauten und produzierten.
Das Unternehmen ist seit jeher eine Familientradition. Jeder von uns versucht Tag für Tag, das Erbe unserer Vorgänger zu bewahren, indem er die notwendigen Innovationen einfließen lässt, um Weine herzustellen, die eine Garantie für Qualität und Aufmerksamkeit für die Bestände sind.
Trotz unserer fast 100-jährigen Geschichte arbeiten wir weiterhin ständig daran, uns zu verbessern und Ihnen stets den besten Wein anzubieten, wobei wir in jeder Phase der Arbeit Erfahrung mit Aufmerksamkeit und Hingabe verbinden.

Viña Do Campo

Mit der einheimischen Sorte Godello haben wir diese Monovarietät mit breitem Ausdruck und angenehmen Erinnerungen ausgearbeitet 

Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt der Reife geerntet, in Kisten mit wenig Fassungsvermögen, um den guten Zustand der Trauben zu erhalten, die einen Selektionstisch durchlaufen und 5 Stunden lang bei einer Temperatur von 6ºc in einer Schälmazeration mazeriert werden. Die alkoholische Gärung wird 14 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºc in Edelstahl durchgeführt. Am Ende dieses Prozesses ruht der Wein und reift bis zum Zeitpunkt der Abfüllung.

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