Le Togouchi Premium est le tout nouveau blend de Chugoku Jozo. Elaboré à partir de whisky de malt d'Ecosse et de whisky de grain canadien, il est vieilli et assemblé au Japon par des japonais. Les tout premiers arômes à s'en dégager sont très sucrés avec une dominante de coco, et des notes de caramel et de fruits exotiques, qui se confirment au palais lors de la dégustation.
Composé de whiskies vieillis 8 ans en fûts de chêne dans un tunnel creusé au coeur de la région montagneuse de Nishi Chugoku Sanchi, le Togouchi Premium affiche une texture fine et légère idéale pour s'initier au whisky japonais.
Descriptif technique
Notes de dégustation
La couleur : Champagne léger, or réfractif, larmes épaisses et lourdes.
Nez : Vanille et sucre glace, crème anglaise et glaçage à la vanille, alcool et céréales, gouttes de poire et esters de banane mûrs, amandes et noisettes.
Le goût : Gras et beurré, vanille crémeuse, léger, doux comme du miel, amande et noisette, notes de piquant tourbeux ou d'épice de chêne boisé, peut-être des tanins, sauce caramel et pop-corn beurré, notes de café au lait.
Terminer : Moyen, sucré, gouttes de poire et mousse de banane sucrée, vanille et chêne.
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Depuis le
mercredi 11 novembre, 2020
