Questo vino è l'ultimo omaggio a Thomas Barton, che arrivò a Bordeaux dall'Irlanda nel 1725.
Thomas Barton divenne il più importante mercante di vino di Bordeaux, avendo costruito una solida reputazione tra fedeli clienti in tutta Europa, che riconoscevano la sua competenza e il suo savoir-faire.
Lo spirito di Thomas Barton è stato perpetuato in questo prestigioso vino.
Il packaging riflette l'eleganza classica del XVIII secolo: una tipica bottiglia “flacon bordelais” – una capsula corta – un tappo lungo – e un'etichetta sobria che menziona il nome dello spedizioniere e l'appellazione.
Regione
Denominazione di Origine Controllata Bordeaux
Principalmente nella zona "Entre-deux-Mers" e sulla riva destra dell'estuario della Gironda
Vinificazione
Estrazione controllata – Fermentazione alcolica - 3 settimane di macerazione con rimontaggi quotidiani – Fermentazione malolattica – invecchiamento di almeno 6 mesi in botti di rovere francese
Viticoltura
Analisi del suolo tramite il sistema ARP (Profilatura Automatica di Resistibilità) per l'ottimizzazione in termini di piantagione e gestione.
Rese basse, cura manuale, selezione accurata e minimo intervento nel naturale maturazione dell'uva.
Abbinamenti Gastronomici
Piatti di pasta a base di pomodoro, pollo arrosto, bistecca, formaggi morbidi come il Morbier
Specifiche prodotto
Realizatto con
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Note di Degustazione
Rosso rubino profondo e brillante. Espressivo con un'esplosione di bacche rosse mature (ciliegia, fragola) mescolate con note di menta e liquirizia. Buon equilibrio con tannini morbidi e un lungo retrogusto fruttato. Vino affascinante, con intensi aromi fruttati e sfumature speziate. Buona struttura e lungo finale.
Dal
mercoledì 29 novembre, 2023
