Vino Thomas Barton Reserve Bordeaux 2022

Questo vino è l'ultimo omaggio a Thomas Barton, che arrivò a Bordeaux dall'Irlanda nel 1725.

Thomas Barton divenne il più importante mercante di vino di Bordeaux, avendo costruito una solida reputazione tra fedeli clienti in tutta Europa, che riconoscevano la sua competenza e il suo savoir-faire.

Lo spirito di Thomas Barton è stato perpetuato in questo prestigioso vino.

Il packaging riflette l'eleganza classica del XVIII secolo: una tipica bottiglia “flacon bordelais” – una capsula corta – un tappo lungo – e un'etichetta sobria che menziona il nome dello spedizioniere e l'appellazione.

Regione

Denominazione di Origine Controllata Bordeaux

Principalmente nella zona "Entre-deux-Mers" e sulla riva destra dell'estuario della Gironda

Vinificazione

Estrazione controllata – Fermentazione alcolica - 3 settimane di macerazione con rimontaggi quotidiani – Fermentazione malolattica – invecchiamento di almeno 6 mesi in botti di rovere francese

Viticoltura

Analisi del suolo tramite il sistema ARP (Profilatura Automatica di Resistibilità) per l'ottimizzazione in termini di piantagione e gestione.

Rese basse, cura manuale, selezione accurata e minimo intervento nel naturale maturazione dell'uva.

Abbinamenti Gastronomici

Piatti di pasta a base di pomodoro, pollo arrosto, bistecca, formaggi morbidi come il Morbier