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Single Malt Scotch Whisky
Die Balvenie Doublewood erwirbt die Komplexität, Fülle und Geschmeidigkeit ihres Reifungsprozesses in zwei verschiedenen Eichenfässern, die von ihrem preisgekrönten Master Blender David Stewart sorgfältig ausgewählt wurden.
* Charakterisiert durch seinen reichen, süßen, weichen und zarten Sherry-Hintergrund.
* Zwei Hölzer: Bourbon, der Wärme und Vanille hinzufügt und Sherry, der mit fruchtigen und honigsüßen Noten ergänzt wird.
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Im Jahr 1892, fünf Jahre nach dem Bau der Destillerie Glenfiddich, kaufte William Grant das angrenzende Land und baute eine weitere Destillerie. Im Zentrum stand das „neue"; Balvenie Castle, das von James Gibb entworfen und 1724 für den ersten Herzog von Fife gebaut wurde.
Alexander Duff de Braco, der der Stadt Dufftown seinen Namen gab, kaufte sie 1673 und seine Nachkommen wurden die Herzöge von Fife.
Der Balvenie Double Wood ist ein 12-jähriger Scotch Single Malt Whisky, der seinen unverwechselbaren Charakter durch die Reifung in zwei Hölzern erhält. Nach seiner Reifezeit wird das Balvenie DobleWood vom traditionellen amerikanischen Eichenfass auf ein spanisches Eichenfass übertragen, das zuvor Jerez enthielt. In jeder Phase erhält das entstehende Single Malt unterschiedliche Qualitäten - das traditionelle amerikanische Eichenfass, das zuvor Bourbon enthielt, wird weicher und verleiht Charakter, während das spanische Sherryholz Fülle und Tiefe im Geschmack bringt.
Geruch: süße Frucht, von Oloroso de Jerez, mit Schichten von Honig und Vanille.Geschmack: weich und schmalzig mit köstlich kombinierten Aromen, nussiger Süße, Zimt und einer verhältnismäßigen Sherryschicht.Verarbeitung: lang und warm.
IWSC 2016 - Gold - OutstandingIWSC 2016 - Trophy - Single Malt Scotch Whisky
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