Suivant les goûts de l'époque, le gin de Tann's se caractérise par une saveur prononcée de baies de genièvre.
Mais tout comme les modes, les goûts changent et en réponse à ces nouvelles tendances de consommation, les Distilleries Campeny ont produit une nouvelle version actualisée du gin Tann's à base d'alcool de grain à 100% qui combine le goût prédominant des baies de genièvre avec une triple infusion de 10 ingrédients botaniques qui lui donnent une touche spéciale et raffinée : baies de genièvre, coriandre, concombre, pétales de rose, cardamome, écorce de mandarine, fleur d'oranger, écorce de citron, réglisse et framboise.
Gin qui peut être pris seul, avec un peu de glace ou en parfaite combinaison avec une boisson non alcoolisée, mieux avec un tonic ou un cocktail, décoration avec une longue coupe de concombre".
Descriptif technique
Notes de dégustation
Nez corsé, avec du caractère. Complexe et parfumé. Alcool bien intégré. Expression particulière des London Dry Gins : notes de genièvre, botaniques et d'agrumes, toutes bien mélangées. Arôme épais et délicat où les plantes se mélangent en bonne harmonie, mettant en évidence les arômes déjà mentionnés ainsi que la cardamome, la coriandre et de petites notes de réglisse, le tout arrondi par un alcool qui n'est pas du tout agressif.
La bouche entre énergiquement, sèche, mais avec une subtile sensation enveloppante. L'alcool est évident mais pas trop fort, en fait la sensation finale est plutôt fraîche et légèrement amère, rappelant le concombre. Bon arrière-goût et longue persistance, pas du tout aride ou caustique, plutôt agréable et velouté, sans agressivité.
Décerné
San Francisco World Spirits Competition 2012 - Medalla de Oro
International Spirits Challenger 2011 - Medalla de Plata
International Wine and Spirit Competition 2011 - Medalla de Bronce
The Spirits Bussines The Gin Masters 2011 - Doble Medalla de Oro
The Spirits Bussines The Gin Masters 2010 - Medalla de Oro
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
Destilerías Campeny, S.A.
Depuis le
vendredi 08 octobre, 2010
