Suntory Kakubin ist nicht nur der Whisky, der das Haus Suntory gegründet hat, sondern das Fundament des japanischen Whiskys selbst.
Suntory Kakubin wurde 1937 kreiert und besteht aus Blended Whiskys, die aus drei verschiedenen japanischen Destillerien stammen.
Ursprünglich "Suntory Whisky" genannt, wird er liebevoll "Kakubin" genannt, was "Quadratflasche" bedeutet.
Kakubin wird für seine typisch japanischen Aromen und Geschmacksnoten geschätzt, die durch Schlüsselnoten von Whiskys aus drei Destillerien – Yamazaki, Hakushu und Chita – hervorgehoben werden. Sowohl raffiniert als auch komplex bleibt Kakubin der meistverkaufte Whisky* in Japan.
Kakubin wurde erstmals 1937 von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory und seinem ersten Master Blender, kreiert, der im Laufe der Zeit sein Verständnis der Whiskys, die Japaner genießen würden, verfeinerte. Mit seinem leicht fruchtigen Aroma, seinem reichen Geschmack und seinem angenehm trockenen Abgang ist Kakubin ein äußerst vielseitiger Whisky für jede Gelegenheit.
Ein Perfekt Ausbalancierter Whisky
Der ursprüngliche Whisky war zart und lebhaft, mit einem süßen, honigartigen Aroma und einem trockenen, malzigen Abgang. Wichtig ist, dass er sowohl pur als auch in Longdrinks perfekt war, was dem japanischen Trinkstil entgegenkam.
Genau wie die Flasche hat sich sein Geschmack im Laufe der Jahre entwickelt, da mehrere Master Blender den charakteristischen japanischen Stil von Kakubin weiterentwickelt und verfeinert haben. Heute bleibt er seinem ursprünglichen Geschmack und Gleichgewicht treu – der Stolz von Shinjiro Torii.
Japans Nr. 1 Cocktail: Der Kaku Highball
Auch bekannt als "Kaku High", ist der Kaku Highball vielleicht Japans beliebtester Cocktail.
Seit langem werden viele traditionelle japanische Spirituosen mit Eis und Wasser verlängert, um ihr Profil zu mildern und komplexere Aromen hervortreten zu lassen, und Kakubin ist da keine Ausnahme.
In den 1950er Jahren eröffnete Suntory Tausende von "Tory’s"-Bars, in denen der japanische Whisky in Mixgetränken gefeiert wurde – teils inspiriert von der amerikanischen Barkultur – und der Highball wurde das beliebteste Getränk in diesen Bars.
In jüngerer Zeit hat der Kaku Highball in Japan eine Renaissance erlebt, einschließlich neuer Versionen in Dosen und vom Fass. Heute ist der Kaku Highball die ideale Erfrischung zu den Mahlzeiten oder der perfekte Cocktail zu jeder Zeit.
