100% Arbequina ist eines der am meisten geschätzten Olivenöle.
Sotaroni stammt aus der Olive Arbequina, einer Sorte mit geringer Produktion in der Region Valencia. Das macht das Olivenöl von Sotaroni fast exklusiv in der Region. Tatsächlich ist dieser Olivenbaum eine der 10 wichtigsten reinsortigen Sorten Spaniens.
In den letzten Jahren ist der Absatz von Olivenöl gestiegen. Weil die Menschen ein Öl mit viel Körper und mildem Geschmack entdeckt haben. So weit weg von den starken und würzigen traditionellen Aromen. Arbequina-Bäume sind in verschiedenen Gebieten der spanischen Geographie zu finden, vor allem im Mittelmeerraum.
100% Arbequina ist eines der wertvollsten Olivenöle. Es ist auch die am wenigsten verbreitete Sorte und hat sehr positive gesundheitliche Eigenschaften.
Arbequina Varietät ist ein edles und hellgrünes Öl. Auch sehr fruchtig, mit Noten von Apfel, frischem Gras und Mandeln. Mit einem tollen Duft, süßem Geschmack, leicht bitter und würzig. Mit einem niedrigen Säuregehalt (0,11 Sotaroni) ist es ein ideales Öl zum Kochen bei niedrigen Temperaturen.
Produktinformation
Herkunftsgegend
Sierra de Mariola – Alcoy
Hersteller
Torrevella Explotación Agrícola S.L
Seit dem
Donnerstag 21 Februar, 2019
