100% arbequina è uno degli oli d'oliva più pregiati.
Il Sotaroni proviene dall'oliva Arbequina, una varietà con scarsa produzione nella Comunità Valenciana. Questo rende l'olio d'oliva Sotaroni quasi esclusivo nella zona. Infatti, questo olivo è uno dei 10 olivi monovarietali più importanti della Spagna.
Negli ultimi anni si è registrato un aumento delle vendite di olio d'oliva. Perché la gente ha scoperto un olio con un grande corpo e un gusto morbido. Così lontano dai tradizionali sapori forti e speziati. Gli alberi di Arbequina si trovano in diverse aree della geografia spagnola, soprattutto nel Mediterraneo.
100% Arbequina è uno degli oli d'oliva più pregiati. È anche la varietà meno comune e ha proprietà salutari molto benefiche.
La varietà Arbequina è un olio di colore verde chiaro e allungato. E' anche molto fruttato, con note di mela, erba fresca e mandorla. Di grande fragranza, sapore dolce, poco amaro e piccante. Con una bassa acidità (0,11 Sotaroni), è un olio ideale per cucinare a bassa temperatura.
Specifiche prodotto
Zona di Produzione
Sierra de Mariola – Alcoy
Produttore
Torrevella Explotación Agrícola S.L
Dal
giovedì 21 febbraio, 2019
