Vino Semele 2021

Semele è un nuovo tipo di vino rosso.

Per un capriccio geografico, la tenuta di Monte Alto si trova sulle terre dei due comuni a maggiore impatto internazionale della Ribera del Duero DO: Valbuena de Duero e Pesquera de Duero. Nello stesso luogo, e condividendo fisicamente entrambi i territori, si trovano la cantina e i vigneti di Montebaco.

La tenuta Monte Alto è una delle tenute storiche della provincia di Valladolid. L'agricoltura estensiva e un importante allevamento di bestiame con il proprio ferro erano le principali occupazioni della fattoria fino alla metà degli anni Ottanta, quando la visione dell'industriale di Valladolid Manuel Esteban e della sua famiglia prevedeva un futuro attraverso la viticoltura nella tenuta. Dopo alcuni esperimenti, nel 1987 sono stati piantati circa venti ettari della varietà tinto fino. Ad oggi, l'attuale azienda di Montebaco ha 50 ettari. Dal 2005 il progetto Montebaco è stato esteso alla denominazione di origine Rueda. La famiglia acquista una piccola piantagione di vigneti della varietà Verdejo e nel 2006 viene prodotto il primo 100% di Verdejo Montebaco. Attualmente vengono vinificati da 25.000 a 30.000 chili di uva.

Nel 1994, il primo vino della tenuta è stato prodotto in una cantina ben progettata: spaziosa e dotata di tecnologie enologiche avanzate. Il tutto in un edificio a un piano ristrutturato che un tempo ospitava la cantina e diverse strutture agricole della fattoria.

Montebaco, fin dalle sue origini, ha sempre avuto una chiara vocazione: produrre vini crianza di alta qualità, vini in cui l'affinamento in botti di rovere è una fase essenziale, assemblando in modo ammirevole frutta e legno.

La filosofia della cantina si ispira al rispetto dell'ambiente e del luogo in cui ci troviamo, lasciando che i vini esprimano la loro provenienza. L'importanza del nostro terroir passa attraverso la convinzione che una vite può essere raccolta solo in un certo luogo e in un certo momento.

Semele è un nuovo tipo di vino rosso. Prodotto interamente con uve della tenuta di Monte Alto. Condivide con il resto dei vini della cantina la stessa filosofia di vinificazione, pur ricercando la cordialità, la rotondità, la freschezza, la ricchezza aromatica e l'espressione varietale.

RIB2021 RBLA UV001 UV005 RV003 C0RJ