Sánchez Romate ist ein traditionsreiches spanisches Weingut, das 1781 in Jerez de la Frontera gegründet wurde – der Wiege des echten Brandy de Jerez. Seine Geschichte basiert auf familiärer Tradition und dem Respekt für handwerkliche Methoden, die seinen internationalen Ruf geprägt haben.
Dieses Haus aus Jerez setzt konsequent auf Qualität und stellt elegante sowie komplexe Brandys her, die für ihre Tiefe und ihren raffinierten Stil geschätzt werden.
Das Geheimnis der Herstellung
Der Brandy de Jerez von Sánchez Romate wird aus ausgewählten Weinbränden hergestellt und nach dem traditionellen Criaderas-und-Solera-System in amerikanischen Eichenfässern gereift, die zuvor mit Sherryweinen belegt wurden. Dieser Prozess entwickelt intensive Aromen, Holznoten, Nuancen von Trockenfrüchten und süssen Anklängen, wodurch eine seidige Textur und eine aussergewöhnliche Balance entstehen – typisch für grosse andalusische Brandys.
Unser Sortiment: Welchen Sánchez Romate wählen?
Die Sánchez Romate-Reihe bietet verschiedene Ausdrucksformen des Brandy de Jerez, die sowohl anspruchsvolle Gaumen als auch besondere Genussmomente ansprechen:
Brandy Solera Gran Reserva: komplex und elegant, mit Noten von Holz, Vanille und Trockenfrüchten, ideal zum puren Genuss.
Cardenal Mendoza Ángelus: eine exklusive und anspruchsvolle Edition mit hoher aromatischer Intensität und langem Nachklang.
Pedro Ximénez Romate: ein gehaltvoller Süsswein mit Noten von Rosinen und Karamell, ideal als Begleitung oder Dessert.
Geschichte der Bodega Sánchez Romate
Die Bodega Sánchez Romate wurde 1781 in Jerez de la Frontera gegründet. Über die Jahrhunderte hinweg ist sie ein Familienunternehmen geblieben, das traditionelle Methoden bewahrt und sich als einer der bedeutendsten Namen im Brandy de Jerez etabliert hat.
Sánchez Romate Brandy
Der Brandy von Sánchez Romate zeichnet sich durch seine Reifung im Solera- und Criaderas-System aus, die ihm Weichheit, Komplexität und Eleganz verleiht. Er zählt zu den bekanntesten Referenzen des Brandy de Jerez und eignet sich ideal zum puren Genuss, um alle seine Nuancen zu entdecken.
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Kirschpicota praktisch undurchsichtig. Aroma von guter Intensität, das die fruchtigen Empfindungen verdeckt. Komplex im Mund, mit mittlerer Struktur u...
