Molinari Extra è un liquore dolce, forte e profumato, preparato con una ricetta custodita gelosamente dalla famiglia Molinari, a base di semi di anice stellato, zucchero, erbe e spezie di qualità altamente pregiata.
I procedimenti tecnici per la preparazione sono accuratissimi e soddisfano i più alti standard qualitativi di processo e di prodotto. Gli stabilimenti Molinari sono dotati di macchinari all’avanguardia che operano in condizioni di massima igiene e sicurezza . Anche per questo la Sambuca Molinari è un prodotto pregiato e di qualità superiore, tanto da meritare la denominazione Extra.
SAMBUCA EXTRA MOLINARI è ottenuto dall'infusione densamente zuccherata dei semi essiccati di anice stellato, da cui sono stati estratti per distillazione l'essenza di anice e gli oli essenziali che ne costituiscono la base.
L'origine del suo nome, SAMBUCA, non è un mistero, mentre il suo significato è oggetto di dibattito: sambuca, un nome derivato da un termine arabo, forse Zammut.
Era il nome dato a una bevanda a base di anice "arrivata" nel porto di Civitavecchia sulle navi provenienti dall'Oriente.
Il nome italianizzato è stato dato a un liquore, anch'esso a base di anice, nato a Civitavecchia qualche tempo fa e che quindi non ha nulla a che fare con la pianta del sambuco.
Infatti, in questa città portuale in provincia di Roma, da 130 anni si produce un liquore a base di anice chiamato SAMBUCA.
