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Rioja Reserva Rotwein
Remelluri Reserva ist der ursprüngliche Wein von La Granja Nuestra Señora de Remelluri, Frucht der wichtigsten Weinberge des Anwesens. Es war das erste in der Rioja, das auf einem einzigen Weinberggrundstück basierte und dem klassischen Modell des Bordeaux-Medocs folgte.
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Der Ursprung der Remelluri-Farm geht in der Nacht der Zeit verloren. Eine Nekropole in der Mitte des Hofes weist auf die Existenz einer Siedlung bereits im 10.
An diesem Ort, umgeben von den ältesten, in den Fels gehauenen Weinbergen, befindet sich eine alte Weinpresse, die sicherlich eine der ältesten Weinbauüberreste in La Rioja ist. Im 14. Jahrhundert ließen sich Hieronymitenmönche in diesen Gebieten nieder und gründeten einen Klosterhof, der vom Kloster Toloño auf dem Gipfel dieses Berges abhängig wurde. Die vor Wind und Frost geschützten Kulturen des Betriebs genießen ein außergewöhnliches Mikroklima. In seiner Umgebung erzählen uns die Überreste prähistorischer, römischer, westgotischer, arabischer und schließlich mittelalterlicher Bevölkerungen von einer landwirtschaftlichen Tätigkeit aus fernen Zeiten.
Remelluri Reserva ist der ursprüngliche Wein von La Granja Nuestra Señora de Remelluri, Frucht der wichtigsten Weinberge des Anwesens. Es war das erste in der Rioja, das auf einem einzigen Weinberggrundstück basierte, nach dem klassischen Modell des Bordeaux Medoc. Dieser Wein des Guts wurde in den drei Tälern geboren, die die Kellerei umgeben (Remelluri, Valderremelluri und Villaescusa), Gebiete, die seit dem 14. Jahrhundert zu La Granja Nuestra Señora de Remelluri gehören. Sie gehören zu den Gemeinden Labastida (Rioja Alavesa) und Rivas de Tereso, einem Bezirk, der zu San Vicente de La Sonsierra (Rioja Alta) gehört.
BODEN
Schlechte Kalksteinterrassen, die aus Lehm-Kalkstein bestehen, mit einem Muttergestein, das zonenweise zu Tage tritt. Diese Terrassen bestehen hauptsächlich aus Sandstein und Mergelstein, die aus dem Quartär stammen.
VITIKULTUR
Traditionell, ökologisch, mit biodynamischen Behandlungen
HARVEST
100% manuell in Schachteln von 20 kg. Die Ernte beginnt Anfang Oktober und endet Ende Oktober/Anfang November. Auswahl im Feld und an der Tabelle.
FERMENTATION
Einheimische Hefen
Kirschrote Farbe mit hellem Granatrand. Klare und durchdringende Nase. Ein Komplex aus Frucht und Balsam sticht hervor, harmonisiert mit dezenten Noten von gut integriertem Holz.Schönes Mundgefühl. Expandiert schnell mit einer distinguierten und sanften Passage, die sich in frische Nuancen entwickelt. Ausgewogen und ausdrucksstark. Leicht tanninhaltiger Eindruck und zart gerösteter Hintergrund.
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