Située au cœur de la Ribera Sacra, Regina Viarum se distingue par son Mencía
Regina Viarum se démarque comme l'une des caves les plus innovantes de Galice, ayant produit le premier Tempranillo galicien et étant la première à intégrer une érafleuse par vibration.
Vinification de Regina Viarum Mencía
Récolte manuelle et sélection minutieuse des meilleurs raisins de leurs domaines.
Éraflage et pressurage délicat des raisins à froid. Macération pendant 72 heures à très basse température, suivie d'une fermentation à température contrôlée, avec « délestage » et remontages quotidiens à un maximum de 28°C pour extraire toute sa couleur, son arôme et sa complexité.
Vieillissement sur lies fines pendant quatre mois, offrant une onctuosité et une singularité accrues au vin.
UV014
Descriptif technique
Notes de dégustation
Apparence : Une teinte cerise intense avec des reflets violets attrayants.
Nez : Évoque des arômes frais et fruités, mettant en avant des fruits rouges très mûrs et des notes minérales en arrière-plan.
Bouche : Attaque fraîche, intensité minérale avec une grande expressivité, structure ronde et veloutée en bouche. Agréable, ample, avec une rétro-olfaction longue, chaleureuse et persistante.
Décerné
GUÍA PEÑÍN 2020: 91 Puntos Regina Viarum 2018 + 5*
DECANTER WORLD WINE AWARDS 2019: Medalla de PLATA Regina Viarum 2018
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2019: Medalla de PLATA (92 Ptos.) Regina Viarum 2018
GUÍA INTERVINOS 2018: 90 Puntos Regina Viarum 2017
GUÍA PALADÍN 2018: Medalla de ORO Regina Viarum 2017
PREMIOS BACO 2017: Baco de ORO Regina Viarum 2017
MONDIAL DES VINS EXTRÊMES CERVIM 2017: Medalla de ORO Regina Viarum 2016
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017: Medalla de PLATA Regina Viarum 2016
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
dimanche 29 décembre, 2024
