Wein Ramón Bilbao Reserva Original 2016

Ramón Bilbao Reserva Original 43, ist das Vermächtnis der Person, die in unserem Unternehmen eine einzigartige Art und Weise des Verständnisses der Welt des Weins.

Die Geschichte beginnt am Ende des 19. Jahrhunderts. Die Familie BILBAO MURGA, mit ihrem Stammvater D. Ramón an der Spitze, vermarktet die Weine Ramón Bilbao und Viña Turzaballa.

1924 war das offizielle Gründungsjahr der Weinkellerei, in dem Don Ramon Bilbao seinen lang gehegten Traum verwirklichte und der ersehnte Wunsch, in der emblematischen Stadt Haro (La Rioja) Qualitätsweine zu produzieren, Gestalt annahm. Er ist ein fortschrittlicher Winzer in der Region, der junge Weine herstellt und einige davon reifen lässt, und er ist einer der Pioniere in der Kunst des Alterns.

Alle seine Weine werden in Edelstahltanks mit der besten Technologie hergestellt, wobei die Parameter wie Gärungstemperatur, Entwicklung und Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung, Farbextraktion usw. genauestens kontrolliert werden.

Die Weinkellerei wird derzeit für die Unterbringung von Eichenholzgärungstanks, Gärbottiche von etwa 20.000 Litern, um Weine im Stil des Jahrhunderts zu produzieren und so diese handwerkliche Tradition wiederzugewinnen. Auf diese Weise werden sie Weine erhalten, bei denen die Sorgfalt, die Auswahl und die Aufmerksamkeit noch größer sein werden.

Ramón Bilbao Reserva Original 43, ist das Vermächtnis der Person, die in unserem Unternehmen eine einzigartige Art und Weise des Verständnisses der Welt des Weins geschmiedet hat, und das ist bis heute unverändert geblieben. Ein Wein, der tief in unserer Erinnerung verwurzelt ist und es uns erlaubt, den Geist der Person, die immer an den Wein geglaubt hat, zu bewahren und zu teilen.

Der Jahrgang 2016 zeichnet sich dadurch aus, dass es während des größten Teils des vegetativen Zyklus nicht regnet. Korrekte Entwicklung des Weinbergs in jeder seiner Phasen, ist der Temperaturanstieg ab Mai hervorzuheben, der die korrekte Entwicklung des Weinstocks und der Blüte begünstigt und so ein korrektes Umfeld schafft. Ende September, kurz vor der Weinlese, traten einige Regenfälle auf, die den Reifeprozess sehr positiv beeinflussten und für ein angemessenes Endgewicht der Früchte sorgten, die durch einen ausgezeichneten Gesundheitszustand bei der Weinlese und eine vollständige physiologische sowie phenolische und aromatische Reife begünstigt wurden. Dieser Jahrgang wurde vom Kontrollrat der D.O. Ca Rioja als sehr gut eingestuft. Er wurde mit einem Minimum an Eingriffen und unter Berücksichtigung des vegetativen Zyklus des Weinbergs bewertet, um eine maximale Anpassung an die natürlichen Bedingungen des Weinbergs zu erreichen. Organischer Dünger.

RIO2016 RBFR UV001 RV004 C0RJ QSSS