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Rioja Reserve Rotwein
Die Weine, die für die Herstellung der Reserve bestimmt sind, stammen aus Weinbergen, in denen das Durchschnittsalter 40 Jahre beträgt, und nach der Herstellung werden sie verkostet und die für ihre Reifung am besten geeignete Holzart definiert.
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Der Wein wird aus 95% Tempranillo und 5% Graciano gemacht. Die Rebstöcke haben ein mittleres Alter von 40 Jahren. Der Wein wird 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.
Schöne rubinrote saubere Farbe im Glas. In der Nase rote Früchte und balsamische Noten. Schon in der Nase elegant. Im Mund mit guter Frische, aber mild. Die Tannine sind gut eingebunden, der Wein ist sehr gefällig.
Rubinrot, klar mit diamantenen Reflexen offenbart sich der Nase ein feines, dezentes und dennoch ausdruckstarkes Bouquet mit Noten reifer roter Früchte (dunkle Kirschen und Loganbeeren, einer amerikanischen Kreuzung aus Himbeere und Brombeere). Hinzu gesellen sich Hinweise auf Tabak und balsamische Nuancen. Am Gaumen mit mittlerem Körper präsentiert er sich weich, kühl und temperamentvoll. Die samtigen, wunderbar eingebundenen Tannine harmonieren perfekt mit den Fruchtaromen von Cranberry und Himbeere. Im langen, sinnlichen Finale lassen sich zudem sehr schmackhafte Likör-Nuancen herausfiltern.
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