La Maison Perrier Jouët a commencé à Epernay, en 1811, il y a près de deux siècles et a toujours été reconnu pour la qualité de son Champagne. De plus, Le design de la bouteille est aussi capable de séduire n'importe qui, avec un dessin original d'anémones, qui fut fait en 1902 par Emile Galle, maître-verrier de l'école de Nancy.
Perrier Jouët Gran Brut
C’est un champagne confectionné avec les premières cuvées provenant des vignobles du Grand Cru. Une seconde fermentation est effectuée en bouteille avec un vieillissement de trois ans en caves sous-terraine avec une température contrôlée.
Jaune paille avec des nuances dorées, nettoyé, croustillantes et perlage fin constant et délicat. Nez intense avec de remarquables jeunes fruits comme des pommes, des poires et certains agrumes sont également perçus, et des notes florales, tous réunis dans un parfum fin et élégant. Champagne de bonne intensité, acidité agréable, une large permanence et une fraîcheur riche par son effervescence.
Descriptif technique
Notes de dégustation
APPARENCE : Une robe jaune pâle et pétillante, évocatrice de vivacité.
NEZ : Le Grand Brut est délicat, élégant et équilibré. La fraîcheur et la vivacité frappantes des parfums floraux et fruités (fruits jaunes et fruits frais) s'installent, avant de laisser place à des notes subtiles de vanille et de beurre, conférant au vin un caractère fruité et consistant.
Les notes de prune cerise, de citron et d'orange bergamote émergent en premier, puis font place aux fleurs d'arbres fruitiers, comme le tilleul et le chèvrefeuille. Elles sont suivies de notes de beurre, de gâteaux madeleines et de sucre vanillé. Des notes persistantes de pamplemousse, de pêche blanche, de poire verte, de pommier et de noisette verte complètent le goût.
BOUCHE : L'amplitude et la vivacité s'équilibrent en bouche, évoluant vers une saveur ronde et vineuse.
Décerné
Critics Challenge International Wine Competition: Gold
IWSC 2016 - Quality Award Silver
Stockage
Environnement frais et sec
