Pampero Añejo Selección 1938 est une édition spéciale qui célèbre le 70e anniversaire du Pampero
Dans les vallées reculées d'Ocumare de Tuy, au Venezuela, il existe une tradition unique. Une tradition jalousement gardée par quelques élus, les Maestros Añejadores de Pampero. Une tradition élevée à la catégorie de l'Art.
Le rhum Pampero est né au Venezuela en 1938, d'Alejandro Fernandez, dont la principale usine de production est située à "Hacienda La Guadeloupe", à Ocumare, une ville proche des plaines centrales. Son logo bien connu est un llanero sur le dos d'un cheval blanc sauvage des Llanos vénézuéliens, qui lui a inspiré le nom de Pampero (semblable aux gauchos de la pampa argentine).
Le Pampero Añejo Selección 1938 est obtenu à partir de la mélasse de la canne à sucre vénézuélienne, qui est distillée dans des colonnes et mûrie dans des fûts de chêne, dont le mélange final comprend des rhums de 2 à 8 ans d'âge.
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Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain
Notes de dégustation
D'une couleur dorée foncée et robuste, il se distingue au nez par sa complexité et sa riche intensité. La bouche est onctueuse et dense, avec une mémoire longue et fine. Complexe et varié à la fois, avec une richesse de saveurs où la vanille se distingue, les fruits doux et secs, la cerise et les souvenirs de bois fin, il est persistant et possède une riche finale.
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
mercredi 16 septembre, 2020
