Oaxaca, terre mythique de dieux, de civilisations anciennes et de ruines archéologiques telles que Monte Alban et Mitla, est également le berceau du "Mezcal El Recuerdo de Oaxaca", une boisson millénaire extraite de l'agave, produit natif de la culture zapotèque, unique au monde.
Le goût raffiné de ce Mezcal est le fruit d'une sélection minutieuse d'agaves cultivés dans d'excellentes conditions climatiques.
Qu'est-ce que le Mezcal ?
Le mezcal est une boisson distillée à partir d'agave produite à Oaxaca, un état du sud-ouest mexicain qui protège fièrement l'appellation d'origine.
Élaboré selon des méthodes autochtones séculaires, le mezcal est extrait de l'agave. La plante ancestrale enracine son cœur dans la terre et surgit avec un feuillage tranchant verdâtre ; une forme capricieuse du magique Oaxaca.
Après une longue maturation de huit ans, les meilleurs agaves sont récoltés, dont le cœur est utilisé pour élaborer ce précieux nectar. Obtenu selon la tradition artisanale, le mezcal atteint un caractère unique, comparable seulement aux boissons internationales les plus distinguées.
Descriptif technique
Zone de Production
Tlacolula de Matamoros - Oaxaca
Notes de dégustation
Couleur : Jaune vif avec des reflets dorés.
Nez : Notes herbacées, arômes exotiques, agave.
Palais : Fumé, agave cuit, notes douces et aigres.
Finale : Persistante, agave
Décerné
San Francisco World Spirits Competition 2020 - Plata
San Francisco World Spirits Competition 2022 - Oro
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
Casa Armando Guillermo Prieto S.A de C.V
