Deux frères espagnols, Benjamin et Eduardo Camp ont voyagé depuis l'Espagne pour établir une distillerie à Cuba. En 1872, avec son partenaire Evaristo Álvarez, les frères ont fondé la marque Matusalem au Santiago de Cuba. Ils ont combiné son habileté et expériences dans la distillation et le mélange avec les principes de la Tradition, qui a été originellement développée pour produire en Espagne, Vin, Xérès et Brandy.
Benjamin Camp, Eduardo Camp et Evaristo Álvarez
Le nom "Matusalem" a été choisi pour faire référence au processus de vieillissement auquel le rhum est soumis pour obtenir ses saveurs uniques. Il vient du proverbe espagnol : "Cela est plus vieux que Matusalem". Methuselah est le patriarche qui selon le vieux testament a vécu 969 ans.
La marque de rhum la plus cherchée après les années dorées de Cuba était Matusalem. Il a été distillé pour la première fois au Santiago de Cuba conformément à une formule secrète apportée de l'Espagne et tôt, il a reçu le nom de "Cognac des Rhums". De nos jours, la famille Matusalem utilise son processus légendaire de Tradition pour mêlé à une main et pour mûrir ses rhums dans des barriques de chêne français. Le résultat est Matusalem Grande Réserve, un distinctif rhum de qualité supérieure et de douceur sans égal.
Après être forcé d'abandonner Cuba, les descendants des créateurs originaux du Rhum Matusalem ont développé son art dans la République Dominicaine en continuant avec sa formule secrète. Maintenant, aussi comme dans les Années Dorées de Cuba, Matusalem est considéré comme l'un des meilleurs rhums du monde.
Matusalem Grande Réserve 15
Produit phare de la Maison Matusalem, la Grande Réserve a longtemps été connue sous le surnom de "cognac des rhums". De nombreuses fois récompensé, il fut notamment élu, lors de sa réapparition en 1999, "Meilleur Rhum du Monde" par l'Institut américain du goût (lire l'histoire de Matusalem ci-après).
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Descriptif technique
Notes de dégustation
Couleur : Couleur ambré clair.
Nez : Nez fin de fruits secs.
Bouche : Bouche onctueuse et suave, avec notes de caramel, de vanille et de pelures d'oranges confites, feuille de cigare fraiche. Structure élégante et d'une grande finesse.
Fin : Longue fin tout en puissance et complexité.
Stockage
Environnement frais et sec
