Matsu simboleggia un viaggio nel tempo, riflettendo diverse generazioni dedicate alla vita rurale. Tre momenti chiave —giovinezza, maturità e vecchiaia— si intrecciano in quattro vini con Denominazione di Origine Toro, creati grazie a oltre un secolo di esperienza, al frutto di vigneti centenari e alla saggezza tramandata da viticoltori che continuano a lavorare artigianalmente, fedeli alle tecniche più antiche.
El Pícaro, El Recio, El Viejo e La Jefa incarnano lo spirito di Matsu: ognuno stabilisce un legame unico con la terra che corrisponde alla propria età e fase di vita. Rappresentano un tributo alle innumerevoli generazioni di uomini e donne che hanno dedicato la loro vita ai vigneti di questa regione. Il risultato sono quattro vini moderni e raffinati, capaci di offrire un'eleganza morbida e sottile senza perdere l'energia e la potenza distintiva dei vini di Toro.