C'è una vecchia battuta in distilleria che dice: "Se potessimo farlo più velocemente, non lo faremmo". Perché alla Maker's Mark, è una bottiglia alla volta. Ogni singola volta. Questo è vero oggi come lo era quando i fondatori riempirono la prima bottiglia. E da allora, è una convinzione diffusa là fuori che il carattere non è fatto dalle macchine.
Bill Samuels ha cambiato il modo di fare il bourbon. Voleva semplicemente un whisky che gli piaceva bere. Il Maker's Mark®, che non è mai amaro o tagliente, è fatto con grano rosso invernale morbido invece della solita segale per un bourbon unico, dal sapore pieno e facile da bere.
Per garantire la coerenza, ruotano ogni barile a mano e invecchiano il bourbon in base al gusto, non al tempo. Ogni bottiglia di Maker's® è ancora immersa a mano nella loro caratteristica cera rossa nella distilleria di Loretto, nel Kentucky, proprio come avrebbe voluto Bill Senior.
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