Cava - Champagne Laurent-Perrier Brut

La Casa di Laurent-Perrier fu fondata nel 1812 da André Pierlot e prese il nome di Vve Laurent-Perrier quando Mathilde Emilie Perrier, la vedova di Eugène Laurent, unì i nomi delle due famiglie dopo aver deciso di espandere il business.

Eugène Hortense Laurent, la figlia, ereditò la casa nel 1925 e la vendette a Marie-Louise Lanson de Nonancourt nel 1939.

Fu durante gli anni 1950 che Laurent-Perrier decise di installare serbatoi di acciaio inossidabile per i suoi vini. Quando ha avuto luogo la prima fermentazione a bassa temperatura, i serbatoi di acciaio inossidabile hanno aiutato a mantenere la freschezza e a preservare la complessità degli aromi. I carri armati furono un grande contributo allo stile nascente della Casa.