Avec La Forcallà de Antonia, Rafael Cambra redonne vie au raisin Forcallà
La variété de raisin Forcallà est un raisin rouge presque disparu qui était cultivé dans la région de Valence et une partie d'Alicante.
Rafael Cambra récupère ce raisin légendaire et met en bouteille un vin qui rappelle une autre époque.
Élaboré avec des vignobles de raisin Forcallà de 55 ans non greffés, sur des sols sablonneux dans la région de Fontanars, à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Noté par Robert Parker au-dessus de 91 points dans les derniers millésimes produits, La Forcallà de Antonia est un vin que tout amateur de vin doit essayer. Boire du Forcallà, c'est déguster un peu de l'histoire viticole de la région de Valence, et des variétés de raisin presque perdues.
VAL2023 RBFR UV015 RV003
Descriptif technique
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
dimanche 24 décembre, 2023
