La bellissima e selvaggia Isola di Jura è uno dei luoghi della Scozia in cui la natura è più selvaggia. Situata al largo della costa occidentale, quest'isola allungata è nota per le sue alte montagne, il suo delizioso whisky, un enorme vortice marino e una popolazione di appena 200 persone.
Il whisky scozzese single malt di Jura è molto più di acqua, orzo e lievito. In ogni bottiglia c'è un po' di casa, di comunità e di passione.
Come la maggior parte delle cose nella vita, si tratta del viaggio, non della destinazione. E il viaggio inizia con la fonte d'acqua per il nostro incredibile whisky, proprio in cima alla catena montuosa più alta dell'isola, il Paps du Jura. L'acqua, o a volte la neve, scende dalla catena montuosa e arriva al Market Loch sottostante. Quest'acqua arriva alla distilleria attraverso ruscelli e cascate e contribuisce a formare il nostro unico Single Malt.
Gli alambicchi sono tra i più alti di tutte le distillerie dell'isola. Spedirli sulla loro isola remota non è stato facile. Tuttavia, più alti sono gli alambicchi, più puro è lo spirito.
Ci vuole tempo per produrre un whisky dal gusto eccellente, e tutto inizia con l'approvvigionamento di ingredienti di qualità. Per maturare il loro single malt sull'isola, si procurano le migliori botti da tutto il mondo.
Le loro iconiche bottiglie marinare, con le spalle larghe e i bordi arrotondati, sono state storicamente progettate per resistere ai più difficili viaggi in mare dall'isola natale agli angoli più remoti del mondo.
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