Questa leggendaria tequila tradizionale è il riflesso di un processo artigianale che nasce nei campi della famiglia Jose Cuervo come parte di un'attenta selezione delle migliori agavi weber tequilana al loro punto ottimale di maturità.
Le agavi vengono raccolte lasciando solo le piñas, che poi passano attraverso un delicato processo di cottura in antichi forni di pietra e argilla per far posto all'estrazione dell'aguamiel (idromele).
L'idromele viene fatto fermentare fino a consumare completamente lo zucchero, trasformandolo in alcol per continuare con una doppia distillazione purificante in alambicchi di rame che permettono di mantenere il sapore caratteristico dell'agave naturale.
Questo processo dà come risultato una deliziosa bevanda messicana dal colore brillante e cristallino con scintille bluastre, essenza di agave, note di agrumi, toni fruttati e un sapore dolce bilanciato con spezie, rendendo la tequila Cuervo Tradicional la migliore tequila reposado.
Godere di Cuervo Tradicional è un'esperienza incomparabile, anno dopo anno viene prodotta una serie limitata e ogni bottiglia riceve un numero di serie che la caratterizza e rende l'edizione un'esperienza unica ed esclusiva.
La Tequila Cuervo Tradicional Reposado nei suoi più di 200 anni è stata testimone e parte dei costumi, tradizioni, gioia e calore del Messico, formando parte della storia della tequila nazionale.
Specifiche prodotto
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca
Note di Degustazione
ASPETTO: Colore paglierino con sfumature dorate, grigie e verdognole, brillante e corposo.
PROFUMO: Equilibrio perfetto tra agave cotta, tocchi fruttati, legnosi ed erbacei con sentori di oliva.
GUSTO: Agave cotta leggermente speziata, con un finale affumicato, erbaceo e sottilmente citrico con sfumature di legno.
TESTA: Setoso, con una sottile e lunga nota armonica di spezie ed erbe.
Dal
giovedì 28 settembre, 2017
