La birra bianca brillante si elabora con una ricetta tradizionale, che ha le sue origini nel 1445.
Hoegaarden è una birra bianca che viene elaborata nella città belga di Hoegaarden en De Kluis Brewery, che oggi appartiene alla Interbrew, la fabbrica di birra che possiede anche Stella Artois.
La birra bianca brillante si elabora con una ricetta tradizionale, che ha le sue origini nel 1445,anche se la birra Hoegaarden esiste solo dal 1966. Hoegaarden consegue il suo grande sapore in parte grazie agli ingredietni speciali aggiunti durante il periodo di elaborazione, come il granoe, coriandolo e bucce d'arancia di curaçao. L'aspetto pallido, torbido di questa birra di apparenza misteriosa si ottiene grazie a una seconda fermentazione addizionale nella bottiglia.
Hoegaarden è una birra abbastanza forte, concirca 5% vol. Labirra possiede anche il suo proprio bicchiere, cosa comune tra le birre belga. Questo bicchiere, robusto ed esagonale, ha molto stile ed è quasi più popolare della stessa birra. La leggenda dice che il bicchiere abbia questa forma perchè si possa liberare con una chiave inglese dalle mani dei bevitori alla fine della notte.
Premio: La Competizione Internacionale American World Beer Cup è una competizione mondiale che riconosce la qualità in 64 categorie tradizionali ed emergenti, concedendo i premi di Oro, Argento e Bronzo. La valutazione avvenne il 25 e il 26 aprile a Milwaukee, Wisconsin. I vincitori vennero annunciati in una cerimonia il 19 giugno, nella città di New York.
Nella categoria, Stile-Belga bianco di grano, Hoegaarden ricevette il premio d'argento, seconda solo ad una birra americana.
